一木燒鵝

營業中

休息中

尖沙咀裕鵝莊結業後已很久沒有吃燒鵝。這裏下午茶性價比不錯。點了迷你燒鵝飯改瀨粉。份量算不錯，有六塊燒鵝。燒鵝有煙燻味，肉算嫩不柴，荔枝柴燻的皮算脆，但當然仍不及深井以前的炭燒般香脆。有人說燒鵝很毒，可能這樣不會那麼毒吧。上湯不是味精水，但湯底也沒有加入鵝汁，相信煙燻燒鵝的滷汁是惹味的。飯可免費專瀨粉。正常發揮，滑身的一類，只是筷子夾起來比較困難。奶茶茶底偏濃，要加兩包糖平衡澀味。如果喜歡濃茶膽沖的茶可以一試。臨走聽見有人外賣問是否還有乳豬飯，只剩半份作雙併飯。看來頗受歡迎，下次正餐再試真其燒味的味道。