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2015-01-15
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聚集了數位朋友一同慶祝好友生日，平常西餐也吃得悶了，這次，就來點中式的吧！這夜來到了位於灣仔的七里湘，七里湘乃湘菜餐館，湘菜亦大多以辣居多。早早預訂了位置，上過了樓梯到達餐館，開始展開這場火辣之旅。餐館裝修富有中國風味，店鋪分兩層，我們預訂了一張大台，坐的是樓上。燈火通明毫不昏暗，樓上主要為大台，即使坐於樓上，亦看見好多內地人到店內用餐進膳，這也意味著店方的煮法相當正宗，不然又怎會這麼受當地人歡迎呢？事不宜遲馬上開始，由於不是每人都很能吃辣（包括我…）所以在預訂時都要求全部小辣，幸好餐廳願意答應，實在感謝！先來茶－－這裡的茶是黑茶，喝起來味道有點米香，甘香醇厚，整場晚飯我也忍不住喝了好多呢。來兩客涼菜小吃，分別是爽脆香辣的手拍青瓜，還有富嚼勁的口味牛筋，一韌一脆，口感極度不同。進入正餐前還有一個湯要品，這客西洋菜南北杏湯從湯色稀濁已知味道會相當淡，喝下去味道亦果真如是，喝了好幾口便想放棄。浙江酸菜魚 $168 (7/10)除了酸菜鹹酸亦意外地辣味不弱，黃花魚嫩滑，此外盆中亦有大量粉絲可伴吃。小炒豬手 $128 (7/10)豬手與配料共同切小粒而上，腍又帶其濃郁豬手鹹香。而把食物大多切成
這夜來到了位於灣仔的七里湘，七里湘乃湘菜餐館，湘菜亦大多以辣居多。
早早預訂了位置，上過了樓梯到達餐館，開始展開這場火辣之旅。
餐館裝修富有中國風味，店鋪分兩層，我們預訂了一張大台，坐的是樓上。
燈火通明毫不昏暗，樓上主要為大台，即使坐於樓上，亦看見好多內地人到店內用餐進膳，這也意味著店方的煮法相當正宗，不然又怎會這麼受當地人歡迎呢？事不宜遲馬上開始，由於不是每人都很能吃辣（包括我…）所以在預訂時都要求全部小辣，幸好餐廳願意答應，實在感謝！
先來茶－－這裡的茶是黑茶，喝起來味道有點米香，甘香醇厚，整場晚飯我也忍不住喝了好多呢。
來兩客涼菜小吃，分別是爽脆香辣的手拍青瓜，還有富嚼勁的口味牛筋，一韌一脆，口感極度不同。
進入正餐前還有一個湯要品，這客西洋菜南北杏湯從湯色稀濁已知味道會相當淡，喝下去味道亦果真如是，喝了好幾口便想放棄。
浙江酸菜魚
$168
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浙江酸菜魚 $168 (7/10)除了酸菜鹹酸亦意外地辣味不弱，黃花魚嫩滑，此外盆中亦有大量粉絲可伴吃。
小炒豬手
$128
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豬手與配料共同切小粒而上，腍又帶其濃郁豬手鹹香。
而把食物大多切成小粒小粒的是湘菜特式，因為湘菜不是燴燉而是講求快炒，為求入味便大多都切為這種大小。
辣酒煮花螺
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花螺是這晚中我最愛的其中一項，醉紅的顏色使人卻步，入口反倒意料外地得輕辣，花螺也入味，一口一只的吃得上癮。
乾鍋肉沫藕片
$78
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乾鍋肉沫藕片 $78 (8/10)這客蓮藕片同樣是最愛！厚度剛好又保留爽口口感，與豬肉碎及幾種辣椒同炒香辣而惹味，要了小辣版的辣度剛好不嗆不麻，拌飯佳品也！
砂鍋油麥菜
$68
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很簡單的炒油麥菜，也沒什麼太大特別或不好之處，不過吃了這麼多肉，是時候要解解膩清一清口腔。
農家臘肉炒飯
$68
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必須讚其乾身及粒粒分明的飯粒，吃時不帶清爽油膩感，飯粒又具嚼勁，惜臘肉味過烈，有點偏鹹。
是晚整體水準不錯，而經過這晚訓練小妹都喜歡上吃辣也比以往更能受辣了！
最後很高興認識了在座的各位，希望大家能一直保持聯繫！
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