八焼鳥屋 (已結業)

今晚與朋友歡聚，朋友提議到尖沙咀主打博多料理的 yayakika 吃串燒，甫入店內，播放著輕快音樂，店員殷勤有禮，熱鬧非常，輕鬆自在。在這酷熱的天氣下，先來一杯冰凍的茘枝特飲消消暑，看見通透的茘枝，急不及待立即呷一口，冰涼解渴，透心涼後立即點單。A4 鹿兒島和牛卷，油香四射，肉味香濃，外層焦脆，濃郁馥香。白燒鰻魚，金黃香脆，沒有醮上濃濃的鰻魚醬汁，只須輕輕的醮上山葵醬，口味清新，鮮味十足。牛舌串，朋友至愛，邊位微焦，外脆內軟，不油不膩，回味無窮。雞皮串，喜歡她燒至乾脆，灑上七味粉及海鹽，佐酒最佳。博多豚肉茸青椒，豚肉茸鬆軟多汁，青椒鮮甜爽脆，口感極佳，唯美中不足，醬汁味道太濃稠，稀釋一點會更美味。阿波尾雞翼，外皮薄脆，肉質纖細，沒帶半點油膩，輕輕的灑上海鹽，香口惹味。金菇黑豚肉卷，豚肉味濃，裹著爽脆的金菇，外層蘸上燒汁，惹味非常。博多一口燒餃子，外皮金黃，肉汁豐富，一口份量，方便簡單。海膽威化壽司，壽司飯軟硬適中，海膽新鮮，味道鮮甜，配合蟹子及香脆的威化，層次複雜而美味，值得推介。居酒屋確是與朋友聚會的好地方，與三倆知己，暢快地把酒言歡，將煩惱拋緒腦後，確是人生樂事。