Via Tokyo (已結業)

這間VIA Tokyo，上次是食她在銅鑼灣分店的作品，我記得上一次吃真是有不錯的印象，所以今次再來試試!7點幾無咩人，叫了個焙茶芭菲，我這個甜品控一個星期吃左3個芭菲了! 這個芭菲的外型正正與京都茶寮都路里一樣，去不了日本，仍很希望能在香港找到一間止止喝! 焙茶味在日本好像就沒有，但這裡的焙茶雪糕甘甘地，很好味，反而友人吃的綠茶雪糕，略嫌太苦，不知是那裡出了問題。講番個芭菲，其餘配搭都還不錯，我內裡的搭了很多脆米，混合忌廉，又脆又滑! 但忌廉已呈就黎溶狀態，不知是不夠凍?定打得不好? 有時候，一個食品做出來是否用心，用心的食客定會感受到!