蠔站 (永昇中心)

營業中

休息中

想大擦生蠔，除了酒店自助餐外，香港也有不少蠔吧，今次就來到Oyster Station 蠔站的天后分店「蠔」食一餐。餐廳面積雖不大，但座位距離不會太近，坐得自在舒適。全線分店全日堂食供應$10一隻生蠔優惠，價錢划算，還可以無限追加。餐牌不只主打多國生蠔，亦有海鮮刺身、頭盤、小食、薄餅、意粉及扒類等菜式選擇。無上限任叫$10隻指定生蠔，今次就一口氣點了半打，只不過是$60一盤。全部生蠔都是即叫即開，保證原汁原味。一入口滿是豐富海水味，卻不會死鹹，帶出先鹹後甜的餘韻。將鹹鮮海水、嫩滑冰爽的蠔肉一併吞下，肉質細膩豐盈，香軟綿滑。薯角 $68炸物小食即叫即炸熱辣辣，入口不會過於油膩。金黃厚切薯角連着薯皮炸得外層鬆脆，肉心軟綿細密得似薯蓉。迷迭香燒春雞 $228燒雞份量十足，足夠二人享用，雞皮薄如蟬翼，燒得份外香脆乾爽而富焦香。春雞夠大隻厚肉，燒烤期間把油份迫出，變得肉汁豐富，沒有絲毫雪味。主菜伴以燒雜菜和薯角，平衡一下肉食的油脂感。