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2022-04-24
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Dough Bros向來口碑載道，目前為止已於西環、灣仔、鰂魚涌等地設有七間分店，以外賣為主但質素實在令人眼前一亮。薄餅暫時共有十二款，當中更有部分素食或純素選擇；而冬甩除了有Nutella、吉士、士多啤梨醬等經典餡料之外，亦有檸檬批、泡沫咖啡等比較特別的口味；美中不足的是飲品只得兩款，若能提供更多選擇會更好。透過玻璃窗可見店員馬不停蹄地製作薄餅，搓麵團、舖上配料直至入爐所有步驟都一目了然，不論薄餅抑或是冬甩均是即點即製確保新鮮。The Truffle ($168) 以黑松露醬為基底，加上水牛芝士、巴馬臣芝士、什錦蘑菇及火箭菜，黑松露香馥郁醇厚。批底以酸種麵團製成故口感煙韌有致，批邊香脆並富彈性，蘸上每個薄餅均會附送的招牌蒜蓉香草醬另有一番風味，另外更可加配燒烤醬、甜辣醬及松露蛋黃醬，令平時常被嫌棄的批邊都煥然一新。The Maui Deluxe ($158) 則用上經典番茄醬底酸甜自然，除了經典夏威夷薄餅配有的水牛芝士、煙燻火腿及菠蘿外，更額外加上辣肉腸及德州煙燻腸令味道更加豐富。雖然夏威夷薄餅向來備受爭議，但個人認為菠蘿香甜清新與肉類鹹香相得益彰深得我心。Filled Doughn
Dough Bros向來口碑載道，目前為止已於西環、灣仔、鰂魚涌等地設有七間分店，以外賣為主但質素實在令人眼前一亮。
薄餅暫時共有十二款，當中更有部分素食或純素選擇；而冬甩除了有Nutella、吉士、士多啤梨醬等經典餡料之外，亦有檸檬批、泡沫咖啡等比較特別的口味；美中不足的是飲品只得兩款，若能提供更多選擇會更好。
透過玻璃窗可見店員馬不停蹄地製作薄餅，搓麵團、舖上配料直至入爐所有步驟都一目了然，不論薄餅抑或是冬甩均是即點即製確保新鮮。
The Truffle
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The Truffle
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The Maui Deluxe
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Filled Doughnuts
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