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2023-05-05
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下班後到跟好友到石板街閒逛，發現排檔旁有一麵館隱身在內，好奇心驅使下入內一試原來小店由前米芝連一星川菜主廚親自打理，標榜無味精空間不算大，座位不多，裝潢風格充滿中國特色牆上掛上了多個臉譜，讓人感覺置身於觀眾席欣賞變面表演般招牌蝦米辣油拌蝦球麵有三顆乒乓球大小的大蝦，爽口有彈性川牛麵可加$12轉稻庭烏冬，醬汁不算十分辣堂食送汽水，加$5可有凍熱飲品、茶或咖啡追加小食龍抄手飽滿夠惹味，自製的辣汁吃起來很愜意八珍甜醋雞絲沙律以傳統的八珍甜醋做沙律醋，酸甜開胃四川炸雞炸至金黃色，口感酥脆，配啤酒痛快又紓壓雪花臉譜啤酒正進行買一送一優惠，口感柔和串燒慢煮香草牛肋串以56度慢煮，肉質軟嫩甜品豆沙鍋餅外皮煎炸得又香又脆，豆沙餡香滑軟熟
原來小店由前米芝連一星川菜主廚親自打理，標榜無味精
空間不算大，座位不多，裝潢風格充滿中國特色
牆上掛上了多個臉譜，讓人感覺置身於觀眾席欣賞變面表演般
招牌蝦米辣油拌蝦球麵
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