拾壹麵 (已結業)

最近看雜誌介紹拾壹麵用上無味精既湯底，用上干貝，紅棗，新鮮豬骨，農場雞，炒香既海車胡椒，老薑煮成，我咁鐘意食麵，當然要試下。好似車仔麵自選配料，有港式及台式風味泡椒鳳爪 $18辣中帶麻的口感幾惹味我點了3餸，有鹵水豬大腸、古早回味豬手、台式香菇肉燥，配江門米粉豬大腸入味、豬手爽口，鹵水味濃郁而朋友也是點豬手、金牌爽口的豬潤，再配幼身的新竹米粉。鹵水雞翼$20/3隻較為重口味，微甜似瑞士雞翼鹵水豆腐 $12豆腐質應好滑，但不算太入味。