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2019-08-18 25 瀏覽
同女同事見客開完會在上環想吃点心,但又想食得健康,覺得酒樓的汁料太油聽說這點心小店即叫即做,不加味精,主打健康飲食,似乎合乎我們的需要門面有許多蒸籠做裝飾,入面是小吃店的裝修格局,店員推介「周記燒賣皇」及「虾饺皇」一籠三粒每粒都有乒乓波大小,點菜紙上寫佢足三両,蝦饺皇包有幾隻大蝦在內,鮮甜,燒賣皇肉質紮實,有少許蟹子作點綴另一推薦就是「和风脆皮海鲜肠」,是手工之作,蝦肉魚肉等餡料用米紙包起油炸再裹上腸粉,最後加上和風紫菜醬油汁,軟滑外層,香脆中層加鮮甜餡料,雖然是炸物,但不油膩。點了個兒時回憶「梅菜肉餅飯」這是家常料理,在街外吃到的常常混合過多肥肉,雖然香滑但不健康,這店的肉餅比較多瘦肉,但也不會柴口,主要用梅菜提味「老干媽醬炒銀針粉」必需推介,老干媽醬有點像XO醬,但小辣,鮮味,炒銀針粉放在現炸的春卷皮碗內,份量大,香脆春卷皮和銀針粉一同放入口可以感受到不同口感。
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同女同事見客開完會在上環想吃点心,但又想食得健康,覺得酒樓的汁料太油
聽說這點心小店即叫即做,不加味精,主打健康飲食,似乎合乎我們的需要
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門面有許多蒸籠做裝飾,
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入面是小吃店的裝修格局,店員推介「周記燒賣皇」
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及「虾饺皇」
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一籠三粒每粒都有乒乓波大小,點菜紙上寫佢足三両,蝦饺皇包有幾隻大蝦在內,鮮甜,燒賣皇肉質紮實,有少許蟹子作點綴
另一推薦就是「和风脆皮海鲜肠」
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,是手工之作,蝦肉魚肉等餡料用米紙包起油炸再裹上腸粉,
最後加上和風紫菜醬油汁,軟滑外層,香脆中層加鮮甜餡料,雖然是炸物,但不油膩。
點了個兒時回憶「梅菜肉餅飯」
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這是家常料理,在街外吃到的常常混合過多肥肉,雖然香滑但不健康,這店的肉餅比較多瘦肉,但也不會柴口,主要用梅菜提味
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「老干媽醬炒銀針粉」必需推介,老干媽醬有點像XO醬,但小辣,鮮味,炒銀針粉放在現炸的春卷皮碗內,份量大,香脆春卷皮和銀針粉一同放入口可以感受到不同口感。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
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用餐途徑
堂食
推介美食
  • 周記蝦餃皇
  • 老干媽炒銀針粉