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2024-02-10
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💎總評分：7.0/10-舖名叫得魚🐟蝦🦐蟹🦀，明顯主打緊海鮮，標榜無味精，全自家新鮮熬製嘅湯底🍲。小店走簡約清新風格，lunch有set menu，+$20就可以轉套餐有前菜同飲品，日式擺盤好有住家feel，無加一服務費💵，店主仲話dinner好快有新野推出會多D fusion菜式呀!1️⃣ 特大海蝦配招牌特濃鮮蝦湯麵(配溏心蛋) $168作為menu上面最貴嘅一個麵，小編仲加左蟹肉醉🦀(+$10) ，咁就真係一碗入面有齊魚蝦蟹啦~令人期待嘅湯底果然真材實料😋，如果你食開拉麵嗰種濃味湯底可能會覺得佢偏淡，but otherwise佢有鮮味唔會太鹹，清晒成碗都唔口渴👍🏻。大蝦係新鮮嘅無雪味🦐，成隻手掌咁大爽口彈牙。魚塊都幾厚身🐟，伴隨住仲有溏心蛋、木耳、粟米。前菜嘅漬物番茄酸酸甜甜🍅，估唔到佢個炸蝦都好脆身又唔油膩👏🏻。唯一覺得可以進步嘅係個麵，如果彈牙少少就更好啦🙈~2️⃣ 秘製酸菜魚湯米線 $78 呢個有驚喜🤩!好少會用健康嚟形容酸菜魚，但係呢度嘅湯底真係一D都唔油膩🫶🏻，純粹用香料同魚嘅鮮味熬出湯底，有酸辣味但又未去到覺得燥熱嘅感覺，balance得好好👍🏻， 真心當佢魚湯咁飲都唔會內疚😙
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舖名叫得魚🐟蝦🦐蟹🦀，明顯主打緊海鮮，標榜無味精，全自家新鮮熬製嘅湯底🍲。小店走簡約清新風格，lunch有set menu，+$20就可以轉套餐有前菜同飲品，日式擺盤好有住家feel，無加一服務費💵，店主仲話dinner好快有新野推出會多D fusion菜式呀!
1️⃣ 特大海蝦配招牌特濃鮮蝦湯麵(配溏心蛋) $168
作為menu上面最貴嘅一個麵，小編仲加左蟹肉醉🦀(+$10) ，咁就真係一碗入面有齊魚蝦蟹啦~令人期待嘅湯底果然真材實料😋，如果你食開拉麵嗰種濃味湯底可能會覺得佢偏淡，but otherwise佢有鮮味唔會太鹹，清晒成碗都唔口渴👍🏻。大蝦係新鮮嘅無雪味🦐，成隻手掌咁大爽口彈牙。魚塊都幾厚身🐟，伴隨住仲有溏心蛋、木耳、粟米。前菜嘅漬物番茄酸酸甜甜🍅，估唔到佢個炸蝦都好脆身又唔油膩👏🏻。唯一覺得可以進步嘅係個麵，如果彈牙少少就更好啦🙈~
2️⃣ 秘製酸菜魚湯米線 $78
呢個有驚喜🤩!好少會用健康嚟形容酸菜魚，但係呢度嘅湯底真係一D都唔油膩🫶🏻，純粹用香料同魚嘅鮮味熬出湯底，有酸辣味但又未去到覺得燥熱嘅感覺，balance得好好👍🏻， 真心當佢魚湯咁飲都唔會內疚😙。魚塊有6-7片厚身大片，食得出係新鮮貨， 值回票價💯。
3️⃣ 蒸魚肉燒賣配招牌特濃龍蝦汁 $28 (6粒)
店主好老實話，D燒賣都係喺出面買返嚟😂…不過特別在佢用自家熬製龍蝦汁🦞取代豉油，調味方面出色不少， 建議大家要襯熱食， 凍左就兩回事。
呢條街越開越多高質餐廳，有幾間仲出晒名好多人嚟探店，唯獨呢間小店主打無味精自家熬製湯底，有自己優勝之處！
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