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2021-09-03
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食過咁多間雞煲，最常翻兜嘅一定係八妹，又近又好味又抵食。閒日嚟到都多人咖，我次次都會BOOK定位先。醬料區其實佢個雞煲湯底都好夠味，通常我都唔點豉油，淨係落少少蔥就夠。另外會夾少少花生同脆脆食吓小食——虎椒皮蛋雖然呢度係主打雞煲，但啲小食都好好食。最鍾意點虎椒皮蛋，虎椒香得嚟唔會太辣，皮蛋係溏心狀態，好好食好邪惡。雞煲——半隻雞、微辣食過咁多間雞煲，覺得都係八妹個調味最好味，雞件都夠滑夠新鮮。辣度我哋揀咗微辣，花椒嘅麻味好香，仲帶少少洋蔥嘅甜味，成個醬好惹味。我哋兩個人食半隻雞，淨係食雞都飽飽地，所以叫少少配料打邊爐就夠。配料——響鈴、薯粉、淮山、羊肉響鈴真係必點，即叫即炸，熱辣辣大大件，炸得好香口。一份有六件，兩個人食好似多咗啲，食完真係好飽。羊肉好嫩，而且香得嚟一啲都唔羶，$50有咁大碟都幾抵。薯粉好吸汁，湯底正自然薯粉都正。淮山都幾新鮮，就算煲耐咗都仲好爽口。凍檸柑桔其實係話梅檸檬柑桔，唔會太甜，打邊爐飲好解渴，爽呀
閒日嚟到都多人咖，我次次都會BOOK定位先。
醬料區其實佢個雞煲湯底都好夠味，通常我都唔點豉油，淨係落少少蔥就夠。另外會夾少少花生同脆脆食吓
小食——虎椒皮蛋雖然呢度係主打雞煲，但啲小食都好好食。最鍾意點虎椒皮蛋，虎椒香得嚟唔會太辣，皮蛋係溏心狀態，好好食好邪惡。
雞煲——半隻雞、微辣食過咁多間雞煲，覺得都係八妹個調味最好味，雞件都夠滑夠新鮮。辣度我哋揀咗微辣，花椒嘅麻味好香，仲帶少少洋蔥嘅甜味，成個醬好惹味。
我哋兩個人食半隻雞，淨係食雞都飽飽地，所以叫少少配料打邊爐就夠。配料——響鈴、薯粉、淮山、羊肉
響鈴真係必點，即叫即炸，熱辣辣大大件，炸得好香口。一份有六件，兩個人食好似多咗啲，食完真係好飽。
羊肉好嫩，而且香得嚟一啲都唔羶，$50有咁大碟都幾抵。
薯粉好吸汁，湯底正自然薯粉都正。
淮山都幾新鮮，就算煲耐咗都仲好爽口。
凍檸柑桔其實係話梅檸檬柑桔，唔會太甜，打邊爐飲好解渴，爽呀
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