火鍋撚 (染布房街) (已結業)

打邊爐我認為最緊要係湯底，呢度嘅湯底真係非常正， 非常足料。 要加湯嘅時候加嘅係真嘅湯唔係熱水。 朋友喜歡spicy，我完全唔食得辣，鴛鴦鍋就啱啱好啦。 祖傳秘製麻辣鍋小辣 + 蜂巢豆腐白湯鍋蜂巢豆腐白湯鍋 材料真係好豐富，裏面真係有一大條一大條嘅韓蔘， 蜂巢豆腐 吸收晒湯嘅精華，非常入味。原味炸魚皮唔係好厚身，但係炸得非常酥脆。 最鍾意呢度大部份火鍋配料都可以選擇叫半份份量， 人小小都可以揀多幾款。蜂巢牛肚 （半份）唔係好多火鍋餐廳有提供牛肚做火鍋配料。 本地生菜 （半份） 新鮮爽脆