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2023-09-03
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咁啱book左打風之後嘅Buffet dinner, confirm booking嘅時候餐廳講咗送唔到海膽過嚟所以當晚無海膽供應，少一樣好野但就無另一樣嚟代替，我覺得係對食客唔公道，無heart囉。入座睇完d野食已覺得唔對路，凍龍蝦碎上我第一次見buffet 會咁做，好肉酸呀⋯⋯而且又咸又霉完全無鮮味，雪場蟹腳味道都係一樣好難食呀。翡翠螺藍青口無食，唯一食得過嘅係生蠔，但勁孤寒，一定要見d人攞到淨返一兩隻先refill。魚生方面有三文魚，吞拿魚，希靈魚，甜蝦，都係一樣雪味重唔新鮮，d甜蝦幼過條蚯蚓。佛手瓜豬骨螺頭湯，得個咸字，我飲唔出材料嘅味道，另一款雜菌忌廉湯，又係得個咸字，無雜菌嘅味道而且係花園嗰隻忌廉嚟，原來酒店都會整到呢個味出嚟。鐵板燒有雞扒，羊架腸仔牛柳粒，羊架唔俾薄荷醬孤寒，牛柳粒叫好少少有d牛肉味，腸仔口感硬而且味道奇怪，以前有鵝肝而家冇了，失敗，另外有一個芝士黑松露炒意粉，呢個反而幾好味。甜品簡直慘不忍睹，芒果布甸芒果係淤黑色見到都唔敢食，另外仲有幾款蛋糕，全部都係睇個樣都冇興趣攞，屋企人試晒咁多款都話冇一款好食，唯一係有豆腐花同罐頭雜果涼粉叫做ok, 之後再出一個雜
入座睇完d野食已覺得唔對路，凍龍蝦碎上我第一次見buffet 會咁做，好肉酸呀⋯⋯而且又咸又霉完全無鮮味，雪場蟹腳味道都係一樣好難食呀。翡翠螺藍青口無食，唯一食得過嘅係生蠔，但勁孤寒，一定要見d人攞到淨返一兩隻先refill。
魚生方面有三文魚，吞拿魚，希靈魚，甜蝦，都係一樣雪味重唔新鮮，d甜蝦幼過條蚯蚓。
佛手瓜豬骨螺頭湯，得個咸字，我飲唔出材料嘅味道，另一款雜菌忌廉湯，又係得個咸字，無雜菌嘅味道而且係花園嗰隻忌廉嚟，原來酒店都會整到呢個味出嚟。
鐵板燒有雞扒，羊架腸仔牛柳粒，羊架唔俾薄荷醬孤寒，牛柳粒叫好少少有d牛肉味，腸仔口感硬而且味道奇怪，以前有鵝肝而家冇了，失敗，另外有一個芝士黑松露炒意粉，呢個反而幾好味。
甜品簡直慘不忍睹，芒果布甸芒果係淤黑色見到都唔敢食，另外仲有幾款蛋糕，全部都係睇個樣都冇興趣攞，屋企人試晒咁多款都話冇一款好食，唯一係有豆腐花同罐頭雜果涼粉叫做ok, 之後再出一個雜果啫喱，硬到切到切唔入魚膠粉多到不得了，衰過d酒樓啫喱，另外仲有一個疏乎厘，每次都好多人排隊，但除咗食到白砂糖味就冇了。雪糕只有movenpick,無人地po出嚟咁有幾個牌子可以揀。
飲品自助形式有咖啡檸茶檸水，有可樂但係唔係汽水機斟出嚟，係用果汁嘅玻璃樽裝住，可想而知係完全唔會有氣嘅汽水，真垃圾！
仲有一樣嘢想講就係，個8點零鐘嘅時候，佢哋嘅員工就開始攞碗出嚟攞野食，我當時覺得點解好似變咗員工食堂咁樣？真係好奇怪。
我想話如果冇心做嘅，不如摺埋佢啦，每位折咗都要$500，唔係特別平，點解要客人有個咁差嘅酒店自助餐體驗？
生蠔
$500
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