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2014-11-06
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趁週末往深水埗買東東…乘巴士時，無意中發現後巷有貓貓，頗悠閒說。再加上旁邊的路人，很「眾人皆醉」的感覺。兩口子下車後，決定往剛才於巴士上發現貓貓的地方走，距離巴士站也有一段距離啊。「真係好痴線！！！為咗貓貓，我哋真係可以去得好盡～」到達時，貓貓已跑到屋簷上、緩緩地散步去，沒所謂，遠眺已覺滿足嚕。（就是喜歡貓貓的生活態度）走著走著，無意中發現此店，「咿？！？？！《第一郡》？！？！？我之前晌openrice search嘢見過呢間！！原來就係晌呢度？！？？！」我之所以留意到此店，皆因這裡賣的是越南菜啊，這可是我杯茶之一。反正還未吃午餐、又想不到吃什麼，碰巧路過、擇日不如撞日，就吃這間吧！！！這裡的老闆娘是越南人，且是家庭式經營。店內只有六張摺檯、擺放亦較擠，很「街坊」式食店的感覺。店員稱要到水吧那邊點餐，然後坐下等候她們奉上食物。不過當時也有不少食客直接於位子點餐，嗯，應該於哪點也沒所謂，因為店員都很隨和啊。店子沒有套餐，但可加$5來杯凍飲，兩口子分別加了凍奶茶及凍檸茶，原本也沒啥期待，怎料水準也OK。（當然不媲港式茶餐廳，要記住這裡是越南菜館嘛！）男友的豬肉撈檬（$35），最面層是店子自
乘巴士時，無意中發現後巷有貓貓，頗悠閒說。再加上旁邊的路人，很「眾人皆醉」的感覺。
兩口子下車後，決定往剛才於巴士上發現貓貓的地方走，距離巴士站也有一段距離啊。「真係好痴線！！！為咗貓貓，我哋真係可以去得好盡～」
到達時，貓貓已跑到屋簷上、緩緩地散步去，沒所謂，遠眺已覺滿足嚕。（就是喜歡貓貓的生活態度）
走著走著，無意中發現此店，「咿？！？？！《第一郡》？！？！？我之前晌openrice search嘢見過呢間！！原來就係晌呢度？！？？！」
我之所以留意到此店，皆因這裡賣的是越南菜啊，這可是我杯茶之一。反正還未吃午餐、又想不到吃什麼，碰巧路過、擇日不如撞日，就吃這間吧！！！
這裡的老闆娘是越南人，且是家庭式經營。店內只有六張摺檯、擺放亦較擠，很「街坊」式食店的感覺。店員稱要到水吧那邊點餐，然後坐下等候她們奉上食物。不過當時也有不少食客直接於位子點餐，嗯，應該於哪點也沒所謂，因為店員都很隨和啊。
店子沒有套餐，但可加$5來杯凍飲，兩口子分別加了凍奶茶及凍檸茶，原本也沒啥期待，怎料水準也OK。（當然不媲港式茶餐廳，要記住這裡是越南菜館嘛！）
男友的豬肉撈檬（$35），最面層是店子自家醃製的紅、白蘿蔔，然後就是豬肉，伴隨的還有青瓜絲、生菜絲、芽菜及切碎了的九層塔，並灑上花生碎。觀感吸引，亦不遜於某些連鎖式越南菜館的出品。
跟一般越南菜館略有不同，這裡沒提供額外的「碌冧（撈檬醬汁）」，而是由店員直接淋上。醬汁的主要成分為魚露，魚露富獨特鮮味與鹹香，絕對是靈魂所在；另外還有青檸汁、蒜蓉及糖等等，調得不會太酸，而又剛好達到提味的效果。豬肉則以香茅處理，跟檬粉及各配料拌在一起吃，整體食感爽脆而富層次。簡單一道撈檬，卻盡顯心思。
我的越式麵包（$32），即點即製，是這裡的名物之一。這款麵包樣子青青綠綠、蔬菜比肉類多，感覺健康，以女生來說份量不少。
長法包內夾著扎肉、肉鬆、醃紅白蘿蔔、青瓜絲、芫荽、青葱絲等，幾乎把我喜歡的東東也一併放進去。烘過的長法包外脆內鬆軟煙韌，還塗上牛油以增強香口度。扎肉及肉鬆帶點微鹹，再加上酸甜醒胃的醃紅白蘿蔔、以及氣味馥郁的芫荽青葱絲，吃來清新不膩。
兩口子見不少食客點米紙蝦卷（$25），故湊熱鬧地來一客。外層的蕉葉除有防黏作用外，更方便食客直接以手握著，一邊吃一邊依葉上紋理打橫撕開，「成件事好organic」。
米紙透薄，內裡裹著蝦肉、檬粉及九層塔等等，餡料塞得滿滿，惟食味較清淡。
故特意奉上秘製花生醬以蘸點同吃，醬汁本身味道偏甜，還混有醃紅白蘿蔔，絕對是錦上添花。是次總消費$102，三款食物之中，個人最喜歡的是撈檬。聽說店子另一馳名之作為蟹膏番茄湯檬，有機會定會再來嚐嚐看，另外亦對店子的牛油果沙冰頗具興趣耶。
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