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2023-02-26
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之前係宮崎食過宮崎肉本舖，餐廳主打A5宮崎牛燒肉放題，不過嗰時仍然係學生階段，我地當時只叫左大約$400-500既套餐，但已經令我難以忘記。五年之後我已經係打工仔，宮崎肉本鋪係銅鑼灣開左亞洲首間海外分店，即將生日既我決定獎勵一下自己，試試餐廳既宮崎A5櫻老花牛極上燒肉套餐，價值$998一位🤑放題時間為120分鐘，客人用QR code落單，上菜速度非常快。我地有幸坐喺半開放式包廂，令我哋可以飽覽維港景色🤩。- 宮崎櫻花牧場產A5和牛燒肉拼盤拼盤包括西冷、和尚頭、前腿肉、壽喜燒、肩里肌、肩口肉、牛肋肉、五花腩、內外後腿肉😍。西冷同壽喜燒就會由職員負責燒，確保客人唔會overcook。西冷非常大塊，雪花分佈平均，職員燒完西冷之後在幫我哋切開六件，非常貼心😍。味道直係無懈可擊，油脂超級豐富。壽嘉燒和牛薄切，肉質細嫩同入口即化，壽喜燒汁唔算太甜，唔會遮蓋牛肉嘅味道，加埋溫泉蛋一齊食非常滿足🙌🏻和尚頭食落有少少筋，無咁入口即溶但肉味好香濃。和牛既紋路亦好完美，油香十足。A5和牛嘅油脂實在太豐富，食到第三第四款嘅時候就覺得有少少油膩。餐廳有多達六款沙律可以解膩，我哋叫咗淮山松葉蟹肉沙律，淮山新鮮製作
之前係宮崎食過宮崎肉本舖，餐廳主打A5宮崎牛燒肉放題，不過嗰時仍然係學生階段，我地當時只叫左大約$400-500既套餐，但已經令我難以忘記。五年之後我已經係打工仔，宮崎肉本鋪係銅鑼灣開左亞洲首間海外分店，即將生日既我決定獎勵一下自己，試試餐廳既宮崎A5櫻老花牛極上燒肉套餐，價值$998一位🤑放題時間為120分鐘，客人用QR code落單，上菜速度非常快。
我地有幸坐喺半開放式包廂，令我哋可以飽覽維港景色🤩。
宮崎櫻花牧場產A5和牛燒肉拼盤
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- 宮崎櫻花牧場產A5和牛燒肉拼盤
拼盤包括西冷、和尚頭、前腿肉、壽喜燒、肩里肌、肩口肉、牛肋肉、五花腩、內外後腿肉😍。西冷同壽喜燒就會由職員負責燒，確保客人唔會overcook。
西冷
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西冷非常大塊，雪花分佈平均，職員燒完西冷之後在幫我哋切開六件，非常貼心😍。味道直係無懈可擊，油脂超級豐富。
壽喜燒
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壽嘉燒和牛薄切，肉質細嫩同入口即化，壽喜燒汁唔算太甜，唔會遮蓋牛肉嘅味道，加埋溫泉蛋一齊食非常滿足🙌🏻
和尚頭
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和尚頭食落有少少筋，無咁入口即溶但肉味好香濃。和牛既紋路亦好完美，油香十足。
淮山松葉蟹肉沙律
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A5和牛嘅油脂實在太豐富，食到第三第四款嘅時候就覺得有少少油膩。餐廳有多達六款沙律可以解膩，我哋叫咗淮山松葉蟹肉沙律，淮山新鮮製作，蟹肉嘅份量一啲都唔吝嗇，整體口感幼滑，清新開胃。
九州和牛黑松露餃子
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餐廳嘅小食都好好味，其中以九州和牛黑松露餃子同最令我印象深刻，餃子非常香口，和牛同黑松露嘅配搭非常奢華，但食落兩款味道又唔會好搶，肉汁非常豐富😍。其他小食例如炸雞件都唔錯。
味噌味甲羅燒
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除咗肉類之外，餐廳有提供海鮮，我哋叫咗櫻花蝦蛋黃醬帆立貝同味噌味甲羅燒，帆立貝本身肉質彈牙，加上蛋黃醬更加惹味。至於甲羅燒就冇平時居酒屋食嘅咁好味🤔
串燒方面，我哋叫咗雞皮餃子同免治雞肉棒，以上兩款食物都要自己再燒，味道方面正常。
套餐入面嘅免費飲品包括波子汽水同各種乳酸梳打，當然亦有同燒肉perfect match既啤酒🍻宮崎肉本舖既和牛固然出色，更難得嘅係其他小食沙律甜品同樣出色。
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