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2022-09-26
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今日朋友帶我到西環遊歷下，怎知給我們發現了這一間裝修非常特別的餐廳，所以就走進去享受我們的午餐。餐廳有兩層店員非常之熱誠，安排了2樓的位置。非常有驚喜因為是對着一個無敵大海景享受這午餐環境已經一流，但不知食物質素是否一致：）今次我們ordered了兩個Starter加兩個mains 先來軟熟的餐包安格斯牛肉他他這個牛肉湯湯肉質非常亂畫以及非常新鮮牛味濃郁。牛的油脂味在口中不斷湧出。法式煎田雞腿好少餐廳以田雞為食材及此做法。因為要拿捏廚藝的時間是非常之不容易。廚師做得真的不錯！因為仍然能夠保持肉質爽嫩。而且肉質是非常之有肉汁而且又不乾身。而主菜我們選擇了炭燒美國頂級西冷牛扒這個西冷牛扒非常之大，而且肉質非常高質。不是那一種西冷牛扒薄薄的。 我們選擇了七成熟度。果然剛剛好，又能夠保持肉汁，卻異常鮮嫩，咬勁十足。 而且牛的鮮味濃郁，深紅牛肉酥軟,汁濃味厚。Daily special - pork ribs.烤豬肋骨厚，嫩多汁的燒豬肋骨。烤得非常香口，而且超！級！脆！皮！肉質也非常鬆化。這份量比預期好吃耶！份量也比預期多，吃得頗痛快的説，呵呵。Coffee pls!!最後以一杯咖啡完美的享受了
餐廳有兩層店員非常之熱誠，安排了2樓的位置。非常有驚喜因為是對着一個無敵大海景享受這午餐環境已經一流，但不知食物質素是否一致：）今次我們ordered了兩個Starter加兩個mains
先來軟熟的餐包
安格斯牛肉他他
這個牛肉湯湯肉質非常亂畫以及非常新鮮牛味濃郁。牛的油脂味在口中不斷湧出。
法式煎田雞腿
好少餐廳以田雞為食材及此做法。因為要拿捏廚藝的時間是非常之不容易。廚師做得真的不錯！因為仍然能夠保持肉質爽嫩。而且肉質是非常之有肉汁而且又不乾身。
而主菜我們選擇了
炭燒美國頂級西冷牛扒
這個西冷牛扒非常之大，而且肉質非常高質。不是那一種西冷牛扒薄薄的。 我們選擇了七成熟度。果然剛剛好，又能夠保持肉汁，卻異常鮮嫩，咬勁十足。 而且牛的鮮味濃郁，深紅牛肉酥軟,汁濃味厚。
Daily special - pork ribs.烤豬肋骨
厚，嫩多汁的燒豬肋骨。烤得非常香口，而且超！級！脆！皮！肉質也非常鬆化。
這份量比預期好吃耶！份量也比預期多，吃得頗痛快的説，呵呵。
Coffee pls!!
最後以一杯咖啡完美的享受了這一餐非常高質素以及對住無敵海景的一個午餐。
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