一番風味 (已結業)

之前有朋友話好食，食評亦有很多相，對蟹粥非常感興趣，於是3人行去灣仔碰一碰運氣，好彩星期一，黎到門口都唔多人，有位即食，見到一個4人餐都唔差，不過我們3人應該食唔晒，見食評都話個蟹粥好大鍋，所以決定散叫一個蟹黃蟹粥和2碟小炒，2杯凍飲，叫左菠蘿咕嚕肉，同薑蔥桶蠔煲。 通常出街食我都成日叫菠蘿咕嚕肉，因為自己煮唔到，估唔到個蟹粥好快就黎，當然佢一定一鍋每日煮好架啦，顏色好橙黃，粥內有一隻大過我手掌膏蟹，蟹膏係橙色一塊塊，足料一鍋足4-6個人食，真的很大鍋，價錢係時價，今日就$328貴得黎係值得，粥底又綿，我相信佢先用一些膏蟹要黎做粥底，到有客人叫，再另外加一隻大膏蟹落去再煲一陣，粥先可以禁重膏蟹味，唔食蟹肉淨粥都啖啖精華感覺，而裡面足一隻大膏蟹，我們數過一隻蓋，2隻鉗，6件身同腳，所有膏仲連住肉添，蟹腳啖啖結實有蟹味，蟹蓋更不同凡響結實橙色膏，很久沒試過如此滿足啦，堅食晒一滴都唔浪費。薑葱桶蠔煲，桶蠔無呃人，大隻脹卜卜，啖啖薑蔥香氣同蠔非常惹味，總共8隻唔錯菠蘿咕嚕肉，比較失色，比起另外2個普通左，佢用左豬柳上粉炸，粉醬唔厚脆身，啖啖肉，洋蔥夠甜，有紅椒青椒菠蘿同炒，外貌都唔錯。我們另外