影片
更多
2023-05-15
20 瀏覽
出完bonus又係時候食好野。又係嚟到Sugar+ 就搵嘢食。今次呢就試吓19樓嘅依間。佢嘅主打係法式加日式嘅Fusion菜。先講嘢食，佢個環境已經贏晒。由日頭睇住個維港景色慢慢地變成萬家燈火，真係幾浪漫，吸引咗好多人都出露台打卡！💋煎鱈魚配檸檬牛油泡沫見到啲泡沫，唔知點解有啲分子料理嘅感覺。鱈魚嘅皮煎到脆卜卜，入邊嘅肉質好嫩，而且白雪雪，就知啲來貨有啲質素。另外喺底嘅薯蓉都好好食同打到好滑，加上檸檬牛油一齊食呢，就更加滋味。💋西班牙黑毛豬T-bone塊T-bone 好厚身，大約成1.5cm 厚。要煎熟塊咁厚嘅豬肉其實有難道。佢都處理得唔錯，黑毛豬煎到香香地，肉質亦唔柴。💋阿根廷紅蝦扁意粉佢嘅扁意粉加咗蝦膏燜煮出嚟，所以每一啖都非常之重蝦味。紅蝦亦都非常之爽滑！💋鮮海膽意大利飯好大舊海膽加上大大粒嘅魚子，鮮味滿分。每粒意大利飯都索哂啲海鮮汁。💋黑松露野菌湯加咗黑松露，的確同平時嘅蘑菇忌廉湯有啲唔同。飲落係非常非常之濃嘅菇味。而且佢有忌廉香嘅同時，比例剛剛好，飲落比較清爽，唔會覺得好肥膩。💋廣島燒蠔湯第一次飲蠔整嘅湯，味道都唔錯，係濃濃嘅蠔味，一啲都唔腥！#銅鑼灣美食 #銅鑼灣 #維多利
先講嘢食，佢個環境已經贏晒。由日頭睇住個維港景色慢慢地變成萬家燈火，真係幾浪漫，吸引咗好多人都出露台打卡！
💋煎鱈魚配檸檬牛油泡沫
見到啲泡沫，唔知點解有啲分子料理嘅感覺。鱈魚嘅皮煎到脆卜卜，入邊嘅肉質好嫩，而且白雪雪，就知啲來貨有啲質素。另外喺底嘅薯蓉都好好食同打到好滑，加上檸檬牛油一齊食呢，就更加滋味。
💋西班牙黑毛豬T-bone
塊T-bone 好厚身，大約成1.5cm 厚。要煎熟塊咁厚嘅豬肉其實有難道。佢都處理得唔錯，黑毛豬煎到香香地，肉質亦唔柴。
💋阿根廷紅蝦扁意粉
佢嘅扁意粉加咗蝦膏燜煮出嚟，所以每一啖都非常之重蝦味。紅蝦亦都非常之爽滑！
💋鮮海膽意大利飯
好大舊海膽加上大大粒嘅魚子，鮮味滿分。每粒意大利飯都索哂啲海鮮汁。
💋黑松露野菌湯
加咗黑松露，的確同平時嘅蘑菇忌廉湯有啲唔同。飲落係非常非常之濃嘅菇味。而且佢有忌廉香嘅同時，比例剛剛好，飲落比較清爽，唔會覺得好肥膩。
💋廣島燒蠔湯
第一次飲蠔整嘅湯，味道都唔錯，係濃濃嘅蠔味，一啲都唔腥！
#銅鑼灣美食 #銅鑼灣 #維多利亞港 #維港夜景餐廳 #維港 #香港夜景 #夜景 #香港 #香港旅遊 #香港探店 #食在銅鑼灣 #分子料理 #fusion菜 #foodie #hkfoodie #foodiehk #cwb #姜濤 #銅鑼灣姜濤 #姜濤生日快樂 #法國菜 #香港法國菜 #hkfood #hongkong #travelhk
張貼
