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2021-01-19
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好耐無得去韓國食韓燒今次揀左呢間係海港城新開嘅韓燒餐廳😎選擇款式多，除左燒肉之外，仲有各樣韓式小品，例如豆腐湯、太刀魚、冷面等等⋯餐廳最主打係【雪花韓式牛肋骨】店長Sunny十分有heart親自教燒牛肋骨！個人喜歡medium rare，燒出黎牛油味重，肉質嫩而多汁呢舊牛肋骨特別之處係佢嘅切法利用左「鑽石形切割」，令醃製嘅牛肉更加入味之餘，口感仲外鬆內軟另一道亦印象深刻的【西冷和牛】店員先燒熱石鍋內嘅醬汁，再將牛油塗上鐵絲網，和牛本身肉質就好軟滑，再沾上秘製甜醬油同生蛋，包起小飯團一齊食，是一口和牛飯丼嘅感覺！喜歡吃和牛的朋友真值得一試！其實呢道菜係日本燒肉界好出名，好多日式燒肉嘅omakase都可以食到，可惜嘅係今次店長都坦誠佢地爐嘅火未能控制得很好，會努力改進值得欣賞他們對食物品質的要求同力求進步的態度！【梨汁雞肉】雞肉超級有驚喜！我同友人都大讚雞肉出色！味道醃得好好，能帶出雞肉鮮味而且食得出用新鮮雞肉，雞肉嫩滑有彈性【韓式燜太刀魚】小編對魚是很挑剔的多骨嘅唔食！少少腥唔食！肉太鞋唔食！總捨黎講，很少種類的魚係我會食嘅。但呢碟太刀魚，魚邊確係骨較多而細長小心啲去揀 ，都可以揀到一大
今次揀左呢間係海港城新開嘅韓燒餐廳😎
選擇款式多，除左燒肉之外，仲有各樣韓式小品，例如豆腐湯、太刀魚、冷面等等⋯
餐廳最主打係【雪花韓式牛肋骨】
雪花韓式牛肋骨
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店長Sunny十分有heart親自教燒牛肋骨！
個人喜歡medium rare，
燒出黎牛油味重，肉質嫩而多汁
呢舊牛肋骨特別之處係佢嘅切法利用左「鑽石形切割」，令醃製嘅牛肉更加入味之餘，口感仲外鬆內軟
另一道亦印象深刻的【西冷和牛】
西冷和牛
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店員先燒熱石鍋內嘅醬汁，
再將牛油塗上鐵絲網，
和牛本身肉質就好軟滑，
再沾上秘製甜醬油同生蛋，
包起小飯團一齊食，
是一口和牛飯丼嘅感覺！
喜歡吃和牛的朋友真值得一試！
其實呢道菜係日本燒肉界好出名，
好多日式燒肉嘅omakase都可以食到，
可惜嘅係今次店長都坦誠佢地爐嘅火未能控制得很好，會努力改進
值得欣賞他們對食物品質的要求同力求進步的態度！
【梨汁雞肉】
梨汁雞肉
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雞肉超級有驚喜！
我同友人都大讚雞肉出色！
味道醃得好好，能帶出雞肉鮮味
而且食得出用新鮮雞肉，
雞肉嫩滑有彈性
【韓式燜太刀魚】
太刀魚
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小編對魚是很挑剔的
多骨嘅唔食！少少腥唔食！肉太鞋唔食！
總捨黎講，很少種類的魚係我會食嘅。
但呢碟太刀魚，魚邊確係骨較多而細長
小心啲去揀 ，都可以揀到一大片魚肉出黎
幸好有個好貼心嘅友人幫我揀骨
估唔到啲肉又幾滑！
難得我食完一啖會想再食嘅魚
【豆腐泡菜湯】
豆腐泡菜湯
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與其他相比，
比較遜色的一道菜
豆腐都嫩滑有豆味嘅
不過鍋內嘅泡菜就爭少少
太大塊同浸到好淋，無咩咬口
而且對於喜愛食辣嘅我，係完全無辣味
還是偏好夠辣同超級熱滾滾上檯果種豆腐湯
值得一提嘅係餐廳內的「果汁梳打」好好飲！
完全唔係假味得糖水味果種！
賣相又靚！柑橘梳打裡面仲有粒粒果肉，又消滯，配燒肉真係一流！
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