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2009-03-28
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記得好耐之前曾經到過灣仔想試重慶雞公煲，點知去到原來已經執左，當時真係有d若有所失既感覺！最近發現佢番黎喇，見到 d 食評即刻流晒口水。琴晚我地叫左最經典既雞煲，選左中辣同中Size，另叫左白菜、油墨菜、蘿蔔、寬粉、腐竹同雲耳做配菜。一打開煲，有一陣陣香氣飄出，但唔係好野味果種既香氣。汁有味，但唔係好好味，亦唔覺野味，如果好辣既朋友相信要叫大辣。食到差唔多，可以加湯食配菜，湯有分唔辣同辣兩種，我地要辣，我亦唔覺得辣，湯底亦無特別。總括黎講，唔食出有任何重慶特式，只係雞肉較嫩滑唔肥，經多次翻滾都好滑。但相比晌國內食既辣雞煲果種獨特既野味及香氣就遜色好多。P.S. 交通：佐敦地鐵站B2出口，直行轉左，一路直行見到左手邊全都係橫街，直至見到橫街茂林街轉入，即太平館既對面。Kan Lee ２８／３／２００９
琴晚我地叫左最經典既雞煲，選左中辣同中Size，另叫左白菜、油墨菜、蘿蔔、寬粉、腐竹同雲耳做配菜。
一打開煲，有一陣陣香氣飄出，但唔係好野味果種既香氣。汁有味，但唔係好好味，亦唔覺野味，如果好辣既朋友相信要叫大辣。食到差唔多，可以加湯食配菜，湯有分唔辣同辣兩種，我地要辣，我亦唔覺得辣，湯底亦無特別。
總括黎講，唔食出有任何重慶特式，只係雞肉較嫩滑唔肥，經多次翻滾都好滑。但相比晌國內食既辣雞煲果種獨特既野味及香氣就遜色好多。
P.S. 交通：佐敦地鐵站B2出口，直行轉左，一路直行見到左手邊全都係橫街，直至見到橫街茂林街轉入，即太平館既對面。
Kan Lee
２８／３／２００９
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