蔡瀾越南粉 (已結業)

在中環開了一段時間的蔡瀾越南粉，可能因為蔡瀾之名經常看到很多人排隊，但亦因為如此有很多試過的人都覺得很失望，身邊很多人都是差評較多。今天就去試試他們的生牛肉、牛丸越南粉，湯感覺較清淡，粉其實做得不錯，不過生牛肉就清淡無味，感覺像平價冇肉味的牛，牛丸還可以，沒有特別。反而蒜蓉牛油雞翼加分，不然整個食評我會給個差評，雞翼皮炸得很香脆，上面有一堆堆的生蒜蓉，蒜味十足，不過食完後真要食返粒香口膠，哈哈.....整體一般般，中環太多越南粉選擇，也不會特別想起要光顧。