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2024-10-15
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還記得小時候食車仔麵是價廉物美的選擇就是選擇自已喜愛的麵、餸、汁便可了可是現在不單價格貴了事情也變得複雜了首先是scan qr code點餐我一直認為要見到一格格餸根據該店甚至該日的食物狀態來選擇才能成就choice of today不過可能基就於動線及人流管制又或者選擇困難症的人太多(其實有選擇困難症的人不應該吃車仔麵)於是現在大部份車仔麵檔也是在座位剔點心紙的方法點菜而且這間鋪更擔心你不知選擇在點餐紙更一開首已經預備了幾個選擇給你餸菜款式都是大路選擇可是湯汁竟少了腩汁這個選擇這可是車仔麵的靈魂呢然後點餐完畢再帶著點餐完成的qr code往櫃台付款才算完成點餐然後出餐時再到櫃枱取餐對於堂食要離開座位才能開始進餐體驗不太好不過論食物其實不差豬腸豬皮豬紅都卤得夠入味豬腸爽而不韌豬皮腍但不會一咬即散豬紅新鮮，但相對份量較少總而言之食物處理調味都很好唯獨湯汁偏油了一點另外，飲品一定是散叫而涼粉冰也只比凍檸茶貴3蚊所以點了涼粉冰略嫌奶加得太多不過冰是碎上的這是值得稱讚
就是選擇自已喜愛的麵、餸、汁便可了
可是現在不單價格貴了
事情也變得複雜了
首先是scan qr code點餐
我一直認為要見到一格格餸
根據該店甚至該日的食物狀態來選擇
才能成就choice of today
不過可能基就於動線及人流管制
又或者選擇困難症的人太多(其實有選擇困難症的人不應該吃車仔麵)
於是現在大部份車仔麵檔也是在座位剔點心紙的方法點菜
而且這間鋪更擔心你不知選擇
在點餐紙更一開首已經預備了幾個選擇給你
餸菜款式都是大路選擇
可是湯汁竟少了腩汁這個選擇
這可是車仔麵的靈魂呢
然後點餐完畢
再帶著點餐完成的qr code往櫃台付款
才算完成點餐
然後出餐時再到櫃枱取餐
對於堂食要離開座位才能開始進餐
體驗不太好
不過論食物其實不差
豬腸豬皮豬紅都卤得夠入味
豬腸爽而不韌
豬皮腍但不會一咬即散
豬紅新鮮，但相對份量較少
總而言之
食物處理調味都很好
唯獨湯汁偏油了一點
另外，飲品一定是散叫
而涼粉冰也只比凍檸茶貴3蚊
所以點了涼粉冰
略嫌奶加得太多
不過冰是碎上的
這是值得稱讚
三豬麵
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