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2009-02-20
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充滿愛的日子~我和sheep和幾個友人一起打邊爐…這是我覺得最開心的事…~在大角咀四處找~四處都看到這個骨煲皇…大概有三四間分店…反正大家未試過~所以就試一下咯…都等了一會兒才有…因為我們非吸煙區的….不知道為何會有分吸煙檯和啡吸煙檯的…不是所有食肆都不能吸煙的嗎??其實在門外我們已經點好了想要的東西…試骨煲皇…當然要試試其澳門正宗豬骨煲啦~不過我們看到有澳門正宗軟骨煲…似乎都唔錯~而且軟骨比較容易食…所以最後就選了軟骨煲呢~軟骨煲裡除了一片片豬軟骨外一還有白蘿蔔和粟米…料不算多~湯底清清的~有少許胡椒味…但就欠了點豬骨的肉味…繼上次在火井吃過牛肉粒非常好味~這裡都有~當然不能錯過…夠牛味…煮個七成熟…剛剛好~肥牛就一般…沒什麼特別~但份量好少呢…..除了普通的火鍋料之外~我們還叫了一個蛋黃墨魚丸…芝士蝦丸和釀竹笙墨魚滑…蛋黃墨魚丸 - 墨丸是很彈牙…但是包在裡面的蛋黃就太硬了…所以唯然是有創意~但要再改良一下才行…芝士蝦丸 - 比起平常吃的芝心丸彈牙~因為用了蝦肉…不過這些蝦肉是粉紅色的~我吃過很好吃的蝦丸是灰色的~因為未煮的蝦本來就應該是灰色的嘛~所以我們懷疑這個是已經熟熟地的~所
在大角咀四處找~四處都看到這個骨煲皇…大概有三四間分店…反正大家未試過~所以就試一下咯…都等了一會兒才有…因為我們非吸煙區的….不知道為何會有分吸煙檯和啡吸煙檯的…不是所有食肆都不能吸煙的嗎??
其實在門外我們已經點好了想要的東西…試骨煲皇…當然要試試其澳門正宗豬骨煲啦~不過我們看到有澳門正宗軟骨煲…似乎都唔錯~而且軟骨比較容易食…所以最後就選了軟骨煲呢~
軟骨煲裡除了一片片豬軟骨外一還有白蘿蔔和粟米…料不算多~湯底清清的~有少許胡椒味…但就欠了點豬骨的肉味…
繼上次在火井吃過牛肉粒非常好味~這裡都有~當然不能錯過…夠牛味…煮個七成熟…剛剛好~肥牛就一般…沒什麼特別~但份量好少呢…..除了普通的火鍋料之外~我們還叫了一個蛋黃墨魚丸…芝士蝦丸和釀竹笙墨魚滑…
蛋黃墨魚丸 - 墨丸是很彈牙…但是包在裡面的蛋黃就太硬了…所以唯然是有創意~但要再改良一下才行…
芝士蝦丸 - 比起平常吃的芝心丸彈牙~因為用了蝦肉…不過這些蝦肉是粉紅色的~我吃過很好吃的蝦丸是灰色的~因為未煮的蝦本來就應該是灰色的嘛~所以我們懷疑這個是已經熟熟地的~所以並不是鮮打的哦~
釀竹笙墨魚滑 - 薄薄的竹笙裡面包著墨魚肉…幾特別…不過我覺得還是分開吃的好~因為包著墨魚肉的竹笙…吸湯能力大大下降…而且這種墨魚滑好像沒有平常那種竹筒墨魚滑那般彈牙~
其他火鍋料水準一般~沒什麼驚喜~埋單每人一百多少少…看似很便宜…其實只是我們吃得不多…這裡地方不算得上方便就腳…所以大概都不會再來了…~
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