誠拉麵 (已結業)

今日同表姐一齊去黃埔Aeon Style行街買野，行到夜晚8點，就費事出去搵其他餐廳食晚飯，所以決定去Food Court搵野食。Food Court 有各種不同類型的日本餐廳，天氣凍凍地就決定食返碗熱辣辣既拉麵，暖下胃，眼見誠拉麵未試過，而且又唔洗排長龍，就決定今晚食依間啦。 2個人一人一碗拉麵，再加配烤餃子、鹽燒雞軟骨小食。我就試左豚骨味噌湯底，紫菜偏淋，湯底有少少味噌味，拉麵彈牙 ，但都幾重鹼水味，半熟蛋流心，叉燒偏肥普通，用左火槍輕一輕燒過，但焦香味不足。餃子我見到係急凍包裝餃子，用煎爐煎底，但煎既時間太短，餃子底唔脆。最差係鹽燒雞軟骨，烤到燶曬，咬都咬唔開，真係唔明白，點解咁都可以上菜比人食，我懷疑店員係眼尾都無望過碟雞軟骨，自己出品都唔留意，差到咁都可以比人，亦浪費左食物，實在太過份，最終成碟2串食唔到。我地都費事換，因為覺得換完都唔會好食，整體質素低於水平，永不再黎。