老鍋台式火鍋 (已結業)

唔知由幾時開始，無論一班人定一個人，定大熱天時對香港人來説沒任何衝突，對打邊爐的熱情一直都有增無減所以火鍋開下一間又一間，依然吸引唔同的棒場客就知香港人對打邊爐的熱愛程度，所以台式養生鍋都紛紛來港分一杯羹一入到去，麻香的味道衝擊著的嗅覺及味覺，單係聞下都教人垂涎三尺嗜辣的又怎能不試試它們的「麻辣鍋」，湯底用上天椒、花椒、八角等多款香料，麻辣鍋內仲有冰豆腐同鴨紅醬料區擺放整齊亦感覺衛生打邊爐邊少得食牛肉，睇落份量好似好少，其實誤會哂，首先佢有返咁上下厚度，食落有咬勁而且捲埋都有三四塊夜市炸臭豆腐，岩岩炸起新鮮熱辣，就咁食點甜醬好滋味亦可放在湯食，冇咁熱氣之餘亦可吸附麻辣湯一齊食，一碟兩食！墨魚丸，食得出新鮮製作，彈口爽口！麻辣鍋都會附上鴨血，係我至愛，其實都有6-8大塊，唔夠可以追加酸梅湯絕對係打邊爐必叫，而且有解辣之用我個人幾喜歡鹹蛋黃炸魚皮，一上枱熱辣辣好脆，Ｄ咸蛋味好出，可以唔使浸湯底就咁食。稻庭烏龍麵亦即係烏冬，可以用附的勺，煮完唔怕散開搵唔返個麵，細心位值得一讚。口感煙韌夠滑，冇得輸。