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2014-11-28
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星期日的陳根記坐無虛席,花了約半小時與朋友分開等位,好不容易找到與人搭枱的位置座下來。服務人手不足沒有所謂,自己寫單取碗筷,坐迫點也不介意,反正大牌檔預左。。但食物質素未能維持才是關鍵。等了很久終於等到食物上枱,滿心歡喜郤發現大部份食物都是凍的,或只有微溫,也因為大約無人傳菜關係,有鑊氣的小炒也變得沒有鑊氣。咕嚕班瑰:魚的質素以大牌檔而言,算是很好,汁也很好掛上每一塊上,但由於凍的關係,每件魚塊配上醬汁,黏得很緊,易爛,也完全不脆,失望。豉汁涼瓜: 凍得涼了的涼瓜找不到鑊氣,太諗太咸,只吃了少少,十分失望椒鹽鮮魷: 微溫的鮮魷算是很好吃,尚帶點脆,魷魚雪白,厚肉,用料質素較佳,如新鮮熱熱的上碟,應該很好的,有點可惜。蒜容蒸中蝦: 蝦質也不俗,海鮮配上蒜泥,味道錯不了,算好吃,不過又不是留下太深印象。唯一最讚的是抵吃,3人叫了各1瓶汽水,4小菜的海鮮晚餐,每人只需$90,十分抵食。但真的不建議在最多人時到訪,否則有點會失望。
服務人手不足沒有所謂,自己寫單取碗筷,坐迫點也不介意,反正大牌檔預左。。但食物質素未能維持才是關鍵。
等了很久終於等到食物上枱,滿心歡喜郤發現大部份食物都是凍的,或只有微溫,也因為大約無人傳菜關係,有鑊氣的小炒也變得沒有鑊氣。
咕嚕班瑰:魚的質素以大牌檔而言,算是很好,汁也很好掛上每一塊上,但由於凍的關係,每件魚塊配上醬汁,黏得很緊,易爛,也完全不脆,失望。
豉汁涼瓜: 凍得涼了的涼瓜找不到鑊氣,太諗太咸,只吃了少少,十分失望
椒鹽鮮魷: 微溫的鮮魷算是很好吃,尚帶點脆,魷魚雪白,厚肉,用料質素較佳,如新鮮熱熱的上碟,應該很好的,有點可惜。
蒜容蒸中蝦: 蝦質也不俗,海鮮配上蒜泥,味道錯不了,算好吃,不過又不是留下太深印象。
唯一最讚的是抵吃,3人叫了各1瓶汽水,4小菜的海鮮晚餐,每人只需$90,十分抵食。但真的不建議在最多人時到訪,否則有點會失望。
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