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2021-01-01
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再次到訪西班牙菜 Taparoom不過今次就去左觀塘分店 門口同樣有五彩繽紛嘅霓虹燈 好啱打卡影相呢間分店更設有唔少室外座位 週末黎到街邊唔會太多人與車 相當之chill 只係剛巧旁邊有工程 會有少少燥音𝒞𝑜𝓁𝒹 𝓉𝒶𝓅𝒶𝓈▪️棒棒鵝肝 $78捏成球狀的鵝肝 口感軟滑 不需咀嚼 就已融化在口中 鵝肝味道蜂擁而出 沾上果仁碎 香氣十足 深得重口味人士的歡心▪️凍切拼盤 $88紅酒燴梨 𝕩 曼徹格芝士 𝕩 西班牙火腿紅酒燴梨 薄薄一片 香甜爽脆 陣陣紅酒香 曼徹格芝士 奶味濃郁 質感較乾較硬 鹹香味相對較淡 跟充滿鹹香的西班牙火腿非常匹配ℋ𝑜𝓉 𝓉𝒶𝓅𝒶𝓈▪️西班牙薯仔蛋餅 $78家姐阿妹一定會encore的蛋餅一上枱已聞到陣陣蛋香餡料非常軟滑 加有薯仔顆粒 口感creamy 濃郁薯仔香⠀蛋餅外層薄身香口 質地不會太嚡▪️炸黑毛豬火腿球 伴蘋果蜜糖蛋黃醬 $78火腿球外皮炸得超脆 流心的內餡非常軟滑當中加有微微脆身 帶鹹香的火腿碎粒ℳ𝒶𝒾𝓃 𝒸𝑜𝓊𝓇𝓈𝑒▪️西班牙式油封鴨腿 配甜血橙醬 $198鴨腿肉質軟腍 很輕易就能把骨肉分離外皮入口即融 肥仔表示很滿意 略嫌肉質柴了一點 但不會過乾帶鹹味既鴨腿
不過今次就去左觀塘分店 門口同樣有五彩繽紛嘅霓虹燈 好啱打卡影相
呢間分店更設有唔少室外座位 週末黎到街邊唔會太多人與車 相當之chill 只係剛巧旁邊有工程 會有少少燥音
𝒞𝑜𝓁𝒹 𝓉𝒶𝓅𝒶𝓈
▪️棒棒鵝肝 $78
捏成球狀的鵝肝 口感軟滑 不需咀嚼 就已融化在口中 鵝肝味道蜂擁而出 沾上果仁碎 香氣十足 深得重口味人士的歡心
▪️凍切拼盤 $88
紅酒燴梨 𝕩 曼徹格芝士 𝕩 西班牙火腿
紅酒燴梨 薄薄一片 香甜爽脆 陣陣紅酒香
曼徹格芝士 奶味濃郁 質感較乾較硬 鹹香味相對較淡 跟充滿鹹香的西班牙火腿非常匹配
ℋ𝑜𝓉 𝓉𝒶𝓅𝒶𝓈
▪️西班牙薯仔蛋餅 $78
家姐阿妹一定會encore的蛋餅一上枱已聞到陣陣蛋香
餡料非常軟滑 加有薯仔顆粒 口感creamy 濃郁薯仔香⠀
蛋餅外層薄身香口 質地不會太嚡
▪️炸黑毛豬火腿球 伴蘋果蜜糖蛋黃醬 $78
火腿球外皮炸得超脆 流心的內餡非常軟滑
當中加有微微脆身 帶鹹香的火腿碎粒
ℳ𝒶𝒾𝓃 𝒸𝑜𝓊𝓇𝓈𝑒
▪️西班牙式油封鴨腿 配甜血橙醬 $198
鴨腿肉質軟腍 很輕易就能把骨肉分離
外皮入口即融 肥仔表示很滿意 略嫌肉質柴了一點 但不會過乾
帶鹹味既鴨腿 加上甜甜酸酸的甜血橙醬 味道毫不單調
𝒟𝑒𝓈𝓈𝑒𝓇𝓉
▪️炸西班牙油條配朱古力醬 $58
Churros外層非常脆身 內𥚃不會太乾 煙韌帶咬口 略嫌有點油饐味
旁邊的凍朱古力醬 甜味剛好 不會太甜膩 兩個人share perfect
𝒜𝓁𝒸𝑜𝒽𝑜𝓁𝒾𝒸 𝒹𝓇𝒾𝓃𝓀
▪️M - G & T - O $108
非常清新易入口的一杯
淡淡青瓜跟薄荷葉的香氣 中和了不少油膩感
▪️Vermouth $70
當冰溶化 酒味變得更濃烈餘韻挺長 濃濃酒味停留在口腔中
整體而言 好鍾意outdoor既位置 每道菜式都幾有水準 特別推薦西班牙薯仔蛋餅 性價比挺高
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