Great Food Hall

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早前約了兩位食友週末到金鐘美國銀行中心午膳，甜姐兒  supersupergirl  趁時間尚早，利用空檔去了對面太古廣場的 Great Food Hall  購物，還專誠買了這盒來自法國的焦糖海鹽牛奶糖給我們，認真有心，謝謝妳甜美的心意啊！唔好以為這一盒是普通的拖肥糖，其實這款糖果的主要成分，除了焦糖外，內裡還加入了法國的高級海鹽  Fleur De Sel De Guerande。 據說這「給宏德鹽之花」是產自法國 Brittany 南岸給宏德 Guerande 的鹽田區，產季為每年 6 到 10 月，並且是法國唯一獲得 Label Rouge 的海鹽。至於這幾粒以小圓木盒盛載的 Caramels au beurre sale，入口除了有焦糖的香甜味道外，啖落還帶有陣陣海鹽的鹹味，頗有法國夏季海岸的獨特風情，感謝食友為我帶來這份特別的禮物。