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2022-01-09 776 瀏覽
好多人去飲茶🫖吾系食蝦餃就係燒賣呢啲指定動作,食品的質素和水平,一般都唔太差,但係要知道呢間食肆嘅點心廚房的真功夫,有冇用心做點心呢,就要睇吓佢嗰啲炸點啦!今日來到大埔,走入來這家中式酒樓飲茶。地方雅致唯面積比較細,枱之間有適當嘅平風隔開。隨便點左幾個点心,有鮑魚燒賣丶雙色蝦餃及瑤柱灌湯餃。因為無特別期望所以無特別失望。旁邊有食客突然啊的一聲,原來佢咬了一口個煎堆仔,煎堆仔內的流心奶黃如噴泉般射到週圍糸。於是乎我就馬上叫了一客。等左15 分鐘終於到啦,嘩,真係幾靚仔喎,個煎堆表面有黑白芝麻,size 大約吋半至兩吋一個,夠圓,一碟三粒。一口咬落真的好流心,而且味道吾太甜而且帶點脆脆地👍。一般流心會滲入個皮令到個煎堆霖晒,但今次我特登把另一個放咗十五分鐘後再咬,真係仍然好脆,最重要係內裡仍然係流心😋超正!
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好多人去飲茶🫖吾系食蝦餃就係燒賣呢啲指定動作,食品的質素和水平,一般都唔太差,但係要知道呢間食肆嘅點心廚房的真功夫,有冇用心做點心呢,就要睇吓佢嗰啲炸點啦!
今日來到大埔,走入來這家中式酒樓飲茶。地方雅致唯面積比較細,枱之間有適當嘅平風隔開。
隨便點左幾個点心,有鮑魚燒賣丶雙色蝦餃及瑤柱灌湯餃。因為無特別期望所以無特別失望。旁邊有食客突然啊的一聲,原來佢咬了一口個煎堆仔,煎堆仔內的流心奶黃如噴泉般射到週圍糸。於是乎我就馬上叫了一客。
等左15 分鐘終於到啦,嘩,真係幾靚仔喎,個煎堆表面有黑白芝麻,size 大約吋半至兩吋一個,夠圓,一碟三粒。
一口咬落真的好流心,而且味道吾太甜而且帶點脆脆地👍。一般流心會滲入個皮令到個煎堆霖晒,但今次我特登把另一個放咗十五分鐘後再咬,真係仍然好脆,最重要係內裡仍然係流心😋超正!
流心煎堆仔
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-07-21
用餐途徑
堂食
人均消費
$150 (午餐)
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流心煎堆仔