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2019-08-14
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位於沙田置富第一城地下G59A的甘味讚岐手打烏冬，主打日本菜。這餐廳的位置頗多，可以坐得頗寬闊舒適。坐下後，可以從一張點餐紙，把菜式的號碼寫上去。點餐紙上還有精選小食的優惠，比單點更便宜。雜錦烏冬鍋 - Combination Handmade Udon in Iron Pot來到了。配料頗為豐富，有天婦羅炸蝦、半熟太陽蛋、嗚門卷、叉燒等。烏冬口感煙軔，份量充足，男士也夠吃。蛋白與湯混和，令整體口感更加滑溜。原味湯底味道濃郁，也可以升級至蕃茄湯底。。另一款，滑蛋蟹籽蟹柳烏冬 來到了，可一邊吃手打烏冬，一邊吃脆卜卜、鹹鹹香香的蟹籽。蟹柳的份量也相當充足，味道頗不錯。額外點了幾款小食，紫菜炸魷魚鬚上桌了。魷魚鬚炸得香脆，香而不臟，熱騰騰脆卜卜。魷魚口感彈牙，一點也不韌。上面還加了少許紫菜碎來吊味。朋友頗喜愛黑椒炸雞軟骨，炸得香脆，一粒粒頗有嚼勁，用來伴酒也相當不錯。精選優惠壽司，芝麻三文魚他他 和 帆立貝壽司 來到了。壽司飯乾濕適中，味道不錯。前者三文魚份量頗多，吃到最後一口也能吃到三文魚。個人則頗喜愛後者- 帆立貝壽司的醬汁，能吊起帆立貝的鮮甜味。兩款精選飲品青蘋果椰果梳打和巨峰提子梳打
坐下後，可以從一張點餐紙，把菜式的號碼寫上去。點餐紙上還有精選小食的優惠，比單點更便宜。
雜錦烏冬鍋 - Combination Handmade Udon in Iron Pot來到了。配料頗為豐富，有天婦羅炸蝦、半熟太陽蛋、嗚門卷、叉燒等。
烏冬口感煙軔，份量充足，男士也夠吃。蛋白與湯混和，令整體口感更加滑溜。原味湯底味道濃郁，也可以升級至蕃茄湯底。
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另一款，滑蛋蟹籽蟹柳烏冬 來到了，可一邊吃手打烏冬，一邊吃脆卜卜、鹹鹹香香的蟹籽。蟹柳的份量也相當充足，味道頗不錯。
額外點了幾款小食，紫菜炸魷魚鬚上桌了。魷魚鬚炸得香脆，香而不臟，熱騰騰脆卜卜。魷魚口感彈牙，一點也不韌。上面還加了少許紫菜碎來吊味。
朋友頗喜愛黑椒炸雞軟骨，炸得香脆，一粒粒頗有嚼勁，用來伴酒也相當不錯。
精選優惠壽司，芝麻三文魚他他 和 帆立貝壽司 來到了。壽司飯乾濕適中，味道不錯。前者三文魚份量頗多，吃到最後一口也能吃到三文魚。
個人則頗喜愛後者- 帆立貝壽司的醬汁，能吊起帆立貝的鮮甜味。
兩款精選飲品青蘋果椰果梳打和巨峰提子梳打 來到了，整體感覺冰爽。朋友則覺得青蘋果梳打略嫌甜了少許，甜度能夠調整一下。
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