自家製韓國刀削麵 (好順景大廈)

營業中

休息中

聖誕假期和家人到元朗閒逛，前一天已做好research尋找美食。見到有不少人介紹這間「自家製韓國刀削麵 」，於是過來試試。餐廳裝潢和設計都很平民，營造到似是韓國家庭式經營餐廳的感覺。入座後，店員就會送上泡菜一小碟，可以refill的。一碗麵量有很多，韓式刀削麵偏幼身，口感煙韌彈牙。鯷魚湯底入口充滿鮮甜味，還配有紫菜、雞蛋絲和香菇片作配餸。炸醬味鹹中帶甜，還附有豬肉、洋蔥等配料。醬汁和麵條拌勻，味道香濃。餃子即叫即蒸，可能大隻的關係，需時有點久，2碗麵差不多吃完才上枱。餃子飽滿，餃皮薄身，內餡份量很多。餡料包括了豬肉、蔥花、粉絲，吃完2隻已經很飽肚。