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2022-11-10
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慶祝紀念日💕，嚟咗呢間Bellevue Bar & Grill Restaurant，上網睇見到好多正評，環境又幾好，食物又有水準，所以就試一試！一入到去，就見到一大個玫瑰砌嘅心心🥰，好浪漫😳😳😳。呢次嚟主要Target佢嘅熟成牛肉🥩🥩🥩！嗌咗一份熟成肉眼🥩，10安士($510)，Medium。熟成肉嘅特色係用長時間去等塊肉Aged，水份被抽乾，令到肉嘅味道好似被壓縮咁，所以食落會好似有種「風乾火腿」嘅香味，自帶咸香，唔駛點醃製已經好有味。而且熟成肉嘅質感非常之「淋」，比起一般嘅牛肉，唔駛煮到好熟就可以Enjoy到軟軟的肉質。呢次揀咗Medium，一D血水都冇，但感覺嗰份肉香無咁出，侍應話下次可以試下3成熟，咁樣就會更Taste到個肉嘅味道👍🏻👍🏻👍🏻。呢間餐廳嘅侍應都好熱情同專業，好樂意同你介紹佢地嘅食物，好有Heart。補充多少少有個嗰熟成肉眼，侍應會問你需唔需要芥末醬，然後佢就會拎住一碗芥末醬走埋嚟Serve，好專業！而佢嘅芥末醬係法式芥末醬，一D都唔「公鼻」，好有Olive Oil嘅香味，幼滑，配埋個熟成肉眼食，真係絕配🥰🥰。另外都嗌咗個北海道帶子意粉($198)，不過太心急食
呢次嚟主要Target佢嘅熟成牛肉🥩🥩🥩！
嗌咗一份熟成肉眼🥩，10安士($510)，Medium。
熟成肉嘅特色係用長時間去等塊肉Aged，水份被抽乾，令到肉嘅味道好似被壓縮咁，所以食落會好似有種「風乾火腿」嘅香味，自帶咸香，唔駛點醃製已經好有味。而且熟成肉嘅質感非常之「淋」，比起一般嘅牛肉，唔駛煮到好熟就可以Enjoy到軟軟的肉質。呢次揀咗Medium，一D血水都冇，但感覺嗰份肉香無咁出，侍應話下次可以試下3成熟，咁樣就會更Taste到個肉嘅味道👍🏻👍🏻👍🏻。
呢間餐廳嘅侍應都好熱情同專業，好樂意同你介紹佢地嘅食物，好有Heart。補充多少少有個嗰熟成肉眼，侍應會問你需唔需要芥末醬，然後佢就會拎住一碗芥末醬走埋嚟Serve，好專業！而佢嘅芥末醬係法式芥末醬，一D都唔「公鼻」，好有Olive Oil嘅香味，幼滑，配埋個熟成肉眼食，真係絕配🥰🥰。
另外都嗌咗個北海道帶子意粉($198)，不過太心急食唔記得咗影低佢😂。意粉嘅味道都好好👍🏻！
鐘意呢一餐嘅熟成肉眼，配埋成個環境、服務等等，真係一個享受！🥳🥳💕💕💕
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