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2019-03-11
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婆婆帶大帝番教會，我同先生可以去撐枱腳，今次過海食壽司，我地午餐時份黎到差不多滿坐，我地坐係壽司師傅面前聞到好香炙燒既味道，好肚餓我地叫左1個特上壽司盛合，1個刺身盛合，每個餐都包左前菜，沙律，湯，茶碗蒸同雪糕刺身盛有7款刺身，分別係真鯛味比較淡肉質結實有彈性，金目鯛皮輕輕燒過肉質細緻，深海池魚肉鮮甜爽口，北海道帶子鮮甜，炙燒鱈魚有少少黑松露醬係面好軟嫩肥美，Toro又係好肥美無筋, 海膽量多但有微微腥味。壽司有12款: 宮城蠔肉質柔軟帶甜配上酸酸既土佐啫喱同蔥花增添香氣同口感。日本赤蝦肉彈加左黑魚子。北海道帶子鮮甜肉嫩帶微微柚子香。蟹肉蟹膏軍艦蟹肉多味濃郁。免治甜蝦濃郁蝦味甜味。銀鱗魚皮輕輕燒過加埋桔鹽少少酸味有提香提味作用。深海池魚王有柚子胡椒有少少辛香柚子香。醃吞拿魚有芝麻碎提香。炙燒鰈魚邊勁香勁嫩入口即溶。Toro用紫菜包住加埋少少日本芽蔥wasabi同岩鹽比起剩食Toro更好味。海膽又係勁足料今次比起刺身盛既海膽好加左少少梅子鹽，味道鮮甜。迷你三色丼都好味。除左刺身盛既海膽有少少腥外，其他刺身，壽司都好新鮮，亦配搭唔同既調味配料令刺身壽司更好味，提鮮提味提香。茶碗蒸好嫩滑有d
我地叫左1個特上壽司盛合，1個刺身盛合，每個餐都包左前菜，沙律，湯，茶碗蒸同雪糕
刺身盛有7款刺身，分別係真鯛味比較淡肉質結實有彈性，金目鯛皮輕輕燒過肉質細緻，深海池魚肉鮮甜爽口，北海道帶子鮮甜，炙燒鱈魚有少少黑松露醬係面好軟嫩肥美，Toro又係好肥美無筋, 海膽量多但有微微腥味。
壽司有12款:
宮城蠔肉質柔軟帶甜配上酸酸既土佐啫喱同蔥花增添香氣同口感。日本赤蝦肉彈加左黑魚子。北海道帶子鮮甜肉嫩帶微微柚子香。蟹肉蟹膏軍艦蟹肉多味濃郁。免治甜蝦濃郁蝦味甜味。銀鱗魚皮輕輕燒過加埋桔鹽少少酸味有提香提味作用。深海池魚王有柚子胡椒有少少辛香柚子香。醃吞拿魚有芝麻碎提香。炙燒鰈魚邊勁香勁嫩入口即溶。Toro用紫菜包住加埋少少日本芽蔥wasabi同岩鹽比起剩食Toro更好味。海膽又係勁足料今次比起刺身盛既海膽好加左少少梅子鹽，味道鮮甜。迷你三色丼都好味。
除左刺身盛既海膽有少少腥外，其他刺身，壽司都好新鮮，亦配搭唔同既調味配料令刺身壽司更好味，提鮮提味提香。
茶碗蒸好嫩滑有d蟹肉，好味
湯同雪糕為今餐畫上完美句號。
師傅好nice,每上一款都會講解下係咩又會介紹點食，我食晒d薑同醃蘿蔔又會主動添加。
環境華麗乾淨整潔，連厠所內都乾淨亦好貼心有些女性用品提供。
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