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2019-02-27
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非常旺場的小店，超級熱鬧，氣氛良好！仲要只係一個普通閒日嘅晚上，真係估佢唔到！等了約十分鐘，店員就過來來排我們入座了。有一些時令的食物，主餐牌是沒有的，我們也在這邊挑選了菜式，很期待食物的到來。生Beer $56清熱消暑解渴，配爐端燒就啱晒喇！和風凱撒沙律 $62咸香味偏重的沙律，份量很足，連蔬果都大大件咁上。三文魚及三文魚籽飯 $128三文魚大大片很肥美，師傅落三文魚籽也絕不手軟，落咗勁多粒，蓋著的是汁煮飯，濃香味美。蟹肉蟹膏甲羅燒 $78店員在旁幫我們燒好再上菜的，製作過程中會加入少量的料理酒，格外甘香，蟹肉蟹膏又鮮又濃，真係正都爆！稻草燒塩鏗魚刺身 $98以燒稻草來去除鰹魚的腥味，是日本很有名的做法，沒想到可以在香港嚐到！鰹魚只有外層烤熟，內部還是全生的，略帶焦香的魚肉可配蔥花蒜片來吃。明太子牛油燒烏賊 $62燒至乾身的烏賊再伴入牛油及明太子，又咸又鮮又香又滑，出奇地配合！牛仔骨 $68以濃厚的燒肉汁餣製，肉的甜味很突出，而且肥膏夠多，完全唔會鞋或者靱。抹茶心太軟 $48抹茶心太軟黎講呢個價可以話係平絕港九，都真係幾抵食！鹽燒味噌漬鮭魚腩 $58魚皮焦香，魚肉夠肥，味噌的甜味降低
非常旺場的小店，超級熱鬧，氣氛良好！仲要只係一個普通閒日嘅晚上，真係估佢唔到！等了約十分鐘，店員就過來來排我們入座了。
有一些時令的食物，主餐牌是沒有的，我們也在這邊挑選了菜式，很期待食物的到來。
生Beer $56
清熱消暑解渴，配爐端燒就啱晒喇！
和風凱撒沙律 $62
咸香味偏重的沙律，份量很足，連蔬果都大大件咁上。
三文魚及三文魚籽飯 $128
三文魚大大片很肥美，師傅落三文魚籽也絕不手軟，落咗勁多粒，蓋著的是汁煮飯，濃香味美。
蟹肉蟹膏甲羅燒 $78
店員在旁幫我們燒好再上菜的，製作過程中會加入少量的料理酒，格外甘香，蟹肉蟹膏又鮮又濃，真係正都爆！
稻草燒塩鏗魚刺身 $98
以燒稻草來去除鰹魚的腥味，是日本很有名的做法，沒想到可以在香港嚐到！鰹魚只有外層烤熟，內部還是全生的，略帶焦香的魚肉可配蔥花蒜片來吃。
明太子牛油燒烏賊 $62
燒至乾身的烏賊再伴入牛油及明太子，又咸又鮮又香又滑，出奇地配合！
牛仔骨 $68
以濃厚的燒肉汁餣製，肉的甜味很突出，而且肥膏夠多，完全唔會鞋或者靱。
抹茶心太軟 $48
抹茶心太軟黎講呢個價可以話係平絕港九，都真係幾抵食！
鹽燒味噌漬鮭魚腩 $58
魚皮焦香，魚肉夠肥，味噌的甜味降低了油膩感，很有特色的一碟。
明太子雞蛋卷 $78
蛋沒有煎至全熟，仍保持滑嫩，明太子又鮮又夠咸，同滑蛋卷十分夾，好評！
塩燒大蝦 $58
長過隻手掌嘅大蝦，蝦肉又鮮又彈牙。
牛舌串 每串 $38
厚切的牛舌片鎖住了肉汁，一咬就會爆發出來，加少少七味粉更惹味！
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