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2018-06-20
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之前朋友介紹呢間店嘅總廚店主，曾經係五星級酒店做過西廚，亦去過越南跟當地師傅學煮越南菜。所以今日經開荃灣，緊係要黎試下呢度嘅菜式有幾越南南部既味道😍 而且佢哋嘅菜式都係無添加味精😯😯一入到去畀佢哋天花板吊住一個個嘅越南竹帽吸引住😆 就算食物價錢幾咁親民，舖頭裝飾老闆絕對唔求其😎用咗越南嘅虎蝦，蝦身非常之結實，而且燒得剛好，唔會好鞋或好乾身。夾埋佢哋個 沙嗲醬汁有粒粒花生，非常之有口感🤩火候控得好好，唔會燒得好乾，雞皮夠脆口， 雞肉亦都非常之嫩滑😋😋右邊個杯薄荷青檸特飲，勁清新，勁薄荷！師傅好體貼咁幫你起咗個蓋啲肉先😈😈炸到金黃色嘅雞翼，再用牛油同蒜蓉炒香😋上碟嘅時候再落多少少生蒜，令到蒜味更加突出， 而這個炸漿唔會好厚， 好香既牛油滲入左啲皮，令雞翼非常之香。🤗🤗 雞肉亦都非常之嫩滑😗😗蝦餅口感非常之彈牙，配埋個多士更加出色，雖然口感有少許油膩，但係非常之香口😛😛味道偏濃，咖哩味非常之突出。雞扒係先炸再落咖哩汁，我哋叫咗個蒜蓉包😀其實蒜蓉包唔使點，都好夠味，蒜蓉味非常之突出。所以如果叫咖哩嘅話，我會建議跟白飯😋😋佢哋係用薄嘅米紙，食起上嚟唔會覺得好膠，雖然佢哋嘅軟殼蟹唔係好熱，但夾埋
一入到去畀佢哋天花板吊住一個個嘅越南竹帽吸引住😆 就算食物價錢幾咁親民，舖頭裝飾老闆絕對唔求其😎
越式燒蝦
$60
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用咗越南嘅虎蝦，蝦身非常之結實，而且燒得剛好，唔會好鞋或好乾身。夾埋佢哋個 沙嗲醬汁有粒粒花生，非常之有口感🤩
越式燒雞肉串
$48
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火候控得好好，唔會燒得好乾，雞皮夠脆口， 雞肉亦都非常之嫩滑😋😋
右邊個杯薄荷青檸特飲，勁清新，勁薄荷！
師傅好體貼咁幫你起咗個蓋啲肉先😈😈
牛油蒜蓉雞翼
$45
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炸到金黃色嘅雞翼，再用牛油同蒜蓉炒香😋上碟嘅時候再落多少少生蒜，令到蒜味更加突出， 而這個炸漿唔會好厚， 好香既牛油滲入左啲皮，令雞翼非常之香。🤗🤗 雞肉亦都非常之嫩滑😗😗
炸蝦多士
$48
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蝦餅口感非常之彈牙，配埋個多士更加出色，雖然口感有少許油膩，但係非常之香口😛😛
咖哩雞扒煲
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味道偏濃，咖哩味非常之突出。雞扒係先炸再落咖哩汁，我哋叫咗個蒜蓉包😀
其實蒜蓉包唔使點，都好夠味，蒜蓉味非常之突出。所以如果叫咖哩嘅話，我會建議跟白飯😋😋
牛油果軟殼蟹米紙卷
$62
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佢哋係用薄嘅米紙，食起上嚟唔會覺得好膠，雖然佢哋嘅軟殼蟹唔係好熱，但夾埋啲新鮮嘅蔬菜，青瓜同牛油果醬, 食落都ok😋
燒魚
$88
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佢哋用咗倉魚，身體較扁身，魚肉都幾滑，燒既時候，佢地落左d醬汁， 鹹鹹甜甜幾好食😁😁
燒蝦濱海
$48
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濱海嘅意思即係煎米粉餅， 將米粉煎成一餅餅，再將蔥碎同炸蒜放係係餅米粉上面。 我覺得佢蒸得啱啱好，唔會太乾亦唔會太濕， 米香唔太突出，但點小小魚露非常之好味😆😆
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