曜鴻石磨腸粉

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大家去吃點心飲茶，相信都會點上一碟腸粉，牛腸叉腸蝦腸，還是蝦米腸都有捧場客。但大家又知不知道其實廣東腸粉也有流派之分：布拉腸粉和石磨腸粉。在店內置個石磨自磨米漿，即場蒸製。腸粉不單新鮮熱辣，還米香濃盛、軟滑柔嫩，一吃難忘。餡料多樣，豬膶、牛肉、鮮蝦、叉燒，真的千變萬化，難以猜度。點了份肉片蒸腸粉，石磨腸粉的腸粉皮還可以點加薄版本，粉皮纖薄，吃起來特別煙韌幼滑，腸粉配以肉片加上葱花鹹菜, 味道就更加豐富。還有店子嘅自製青辣椒, 香辣惹味, 提升味道。肉臊撈腸粉又是另一番味道, 肉臊和淡味豉油和腸粉配合, 美味又爽滑。甜品是即磨黑芝蔴糊, 清甜香滑又健康。