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2017-03-20
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我同老婆和舅父一家行完Sogo肚餓，老婆話想食燒烤，貪方便撞下撞下上左火山燒。第一次試估唔到都有D驚喜。一坐底見到個爐咁細，招呼得切我地四個大人嗎？誰不知個爐火力咁鬼勁，我一個做細的要服務三個老板我須不時反食物，燒到我手都軟。一般燒烤店食材大家差別不大，而這裏的食材選擇多，雖然我想一次過試晒全部食材，但真是不能也。而自己燒當然也要有一定的手藝啦，好似我老婆燒咩燶咩，所有食材一上爐就即上醬，我叫佢咪嘥料，等我來。在此分享下燒烤的心得啦，燒肉要注意肉邊，見肉邊一開始變色就要即反，燒多陣就上味醬再燒多陣就食得。（左）漁夫沙律。 （右）秋葵冷麵👍（左）墨魚鬚。 （右）墨魚嘴👍👍燒烤良伴啤酒😘 （每罐HK$30)左起。牛肩肉👍、牛仔肉👍、牛舌心👍、黑豚柳片👍、黑豚腩片👍。醬燒腩片鹽燒牛舌醬燒秋刀和多春魚燒蠔左起。糯米雞肉棒、元貝燒賣、蔬菜棒、芝魚丸👍、腐皮左起。 糯米雞肉棒、魚肉年糕、玉子燒👍、漢堡、免治雞肉棒最後食菜
（左）漁夫沙律。 （右）秋葵冷麵👍
（左）墨魚鬚。 （右）墨魚嘴👍👍
燒烤良伴啤酒😘 （每罐HK$30)
左起。牛肩肉👍、牛仔肉👍、牛舌心👍、黑豚柳片👍、黑豚腩片👍。
醬燒腩片
鹽燒牛舌
醬燒秋刀和多春魚
燒蠔
左起。糯米雞肉棒、元貝燒賣、蔬菜棒、芝魚丸👍、腐皮
左起。 糯米雞肉棒、魚肉年糕、玉子燒👍、漢堡、免治雞肉棒
最後食菜
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