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2015-09-06
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放假來太古睇電影，先落西灣河搵食。西灣河除了有太安樓美食外，其實還有不少美食。今天就食尐道地美食-燒味喇，於地鐵站出口對面馬路有間<<好燒味小菜>>。招牌好明顯，很易搵。話明賣燒味，當然門口有掛滿燒味叉燒乳豬的燒味檔及水吧。餐廳擺位都幾闊落，有卡位，圓檯及長檯。付合各食客需求。當然，電視就不能少，可以讓各位電視撈飯。今次點了<<乳豬飯雙拼叉燒>>，乳豬跟飯分開上。白飯夠大碗，油菜當然是最佳拍擋。而乳豬入口爽脆，特別是乳豬皮，脆而不硬，份量不少喔。 因為另外點了一個例牌<<燒腩仔>>的關係，所以跟叉燒一起上。叉燒是蜜汁叉燒，不會太肥，主要是瘦叉，又不會有燶邊，所以吃上口都幾軟腍又帶點鬆化口感。當然如果你要吃肥叉可以要求喔。 而燒腩仔份量可不少。表皮爽脆，肥瘦均勻 , 肥質爽口彈牙又不會太肥膩。以上當然要跟介末及乳豬醬啦。 這裡除了主打燒味，小菜都一樣有很多選擇。點了<<豉汁蒸鯇魚>>來送飯。鯇魚用的是魚腩，加以豆豉及豉油汁，蔥花來蒸等。入口魚質鮮甜嫩滑，蔥花，豉
放假來太古睇電影，先落西灣河搵食。
西灣河除了有太安樓美食外，其實還有不少美食。
今天就食尐道地美食-燒味喇，於地鐵站出口對面馬路有間<<好燒味小菜>>。
招牌好明顯，很易搵。
話明賣燒味，當然門口有掛滿燒味叉燒乳豬的燒味檔及水吧。
餐廳擺位都幾闊落，有卡位，圓檯及長檯。付合各食客需求。當然，電視就不能少，可以讓各位電視撈飯。
今次點了<<乳豬飯雙拼叉燒>>，乳豬跟飯分開上。白飯夠大碗，油菜當然是最佳拍擋。
而乳豬入口爽脆，特別是乳豬皮，脆而不硬，份量不少喔。
因為另外點了一個例牌<<燒腩仔>>的關係，所以跟叉燒一起上。
叉燒是蜜汁叉燒，不會太肥，主要是瘦叉，又不會有燶邊，所以吃上口都幾軟腍又帶點鬆化口感。當然如果你要吃肥叉可以要求喔。
而燒腩仔份量可不少。表皮爽脆，肥瘦均勻 , 肥質爽口彈牙又不會太肥膩。
以上當然要跟介末及乳豬醬啦。
這裡除了主打燒味，小菜都一樣有很多選擇。點了<<豉汁蒸鯇魚>>來送飯。鯇魚用的是魚腩，加以豆豉及豉油汁，蔥花來蒸等。
入口魚質鮮甜嫩滑，蔥花，豉汁配蒸鯇魚令魚味去腥。小小咸，令胃口大開。
不過鯇魚有小小骨，大家要小心食用。
食燒味蒸鯇魚當然要跟凍檸茶，可以走油解渴。而本人就喜歡少甜啦，因為比較健康嘛。
題外話/補充資料：
其實今次是來吃<<核蛋叉燒飯>>可惜今次沒有溫泉蛋，唯有等下一次機會吧。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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