夜燒站

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體驗可以話別有一番風味；食材新鮮，調味地道，都令人滿意，而且開到深夜12點，啱曬夜收工同食宵夜嘅朋友。肉類鹽燒手羽嘅做法保留咗雞肉嘅原汁原味。外皮烤到微微焦脆，內裡嘅肉質卻鮮嫩多汁；鹽燒牛舌處理得恰到好處，厚度適中，烤制後口感爽脆又不失嚼勁。鹽燒嘅調味方式簡單卻能帶出牛舌本身嘅味道；燒豬大腸處理得好乾淨，冇異味，烤制後外皮香脆，內裡軟糯；雪梨牛肉卷創意十足，雪梨嘅清甜同牛肉嘅鮮嫩相結合，口感清爽解膩。豚肉系列卷物豚肉大葉卷、豚肉本菇卷、豚肉露荀卷，每一種都有獨特嘅風味。豚肉嘅油脂同大葉同清香、本菇嘅鮮美、露荀嘅爽脆完美融合，葷素搭配，口感層次豐富。 海鮮清酒煮蜆，蜆肉新鮮肥美，清酒嘅香氣滲透其中，增添咗一份風味。蒜蓉燒生蠔，生蠔個頭較大，蒜蓉嘅香味同生蠔嘅鮮美相得益彰。燒聖子，蒜香味濃郁，聖子肉質飽滿，味道唔錯。燒多春魚肚子裡滿滿嘅魚籽，咬落去時魚籽響口入面爆開，鮮香四溢；燒墨魚同燒白鱔則肉質緊實，調味適中，充分展現咗日式燒物嘅特色。 其他焦糖鳳梨烤得恰到好處，外皮微焦，內裡香甜多汁。牛油焗金菇加蒜蓉，金針菇吸收咗牛油同蒜蓉嘅味道，味道豐富。整體嚟講，值得推薦喜歡日式串燒嘅朋友嚟試。