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2015-10-31
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同同事過開SKW 做野, 諗住放工去搵下好野食. 今次我地唔去東大街, 反而係去咗另一邊南安街個頭搵下野食. 行行下, 見到有間舖頭幾搶眼, 望下先知原來係安安燒. 今日天氣幾涼, 我地坐outdoor 可以relax D兩個人, 主力食海鮮! 燒海鮮最吸引之處係, 燒到啱啱好, 外層乾爽有BBQ香味, 咬落去有種軟淋淋而充滿海鮮味個種感覺. 當然重點要係新鮮海鮮先會做到呢種效果. 今日order 咗都算幾多野, 其中蟶子同埋扇貝都係個人比較鐘意食的. 兩者都係加咗蒜蓉去燒, 但口感各有不同, 燒蟶子好香口, 食落去煙煙韌韌帶有少少海水鹹香, 而帶子就啖啖肉, 食落口感軟滑. 兩者鮮味都足夠. 而且燒製的時間控製得唔錯, 兩款都保留到海鮮的原味, 幾好.而另外仲有叫咗其它肉類, 丸類, 呢間餐廳燒完出黎食物仲保留到水份, 所以食落除咗感受到焦香BBQ味道, 亦有肉汁味道. 我自己鍾意食辣, 所以自行加咗枱上面提供的辣粉同孜然粉. 但朋友鍾意淡味, 佢就無加粉就咁食, 各取所需大家都食得開心
兩個人, 主力食海鮮! 燒海鮮最吸引之處係, 燒到啱啱好, 外層乾爽有BBQ香味, 咬落去有種軟淋淋而充滿海鮮味個種感覺. 當然重點要係新鮮海鮮先會做到呢種效果. 今日order 咗都算幾多野, 其中蟶子同埋扇貝都係個人比較鐘意食的. 兩者都係加咗蒜蓉去燒, 但口感各有不同, 燒蟶子好香口, 食落去煙煙韌韌帶有少少海水鹹香, 而帶子就啖啖肉, 食落口感軟滑. 兩者鮮味都足夠. 而且燒製的時間控製得唔錯, 兩款都保留到海鮮的原味, 幾好.
燒扇貝
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蟶子
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