燒皇燒烤專門店

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原隻燒大蝦，廚師先用日本清酒和海鹽浸醃蝦後，待鮮蝦吸收了清酒香味後才燒，清酒從蝦殼邊滲入，令蝦帶有淡淡酒香，而且令蝦受熱更evenly 脆燒BB乳鴿，精選BB乳鴿，肉量不多，但肉質更鮮嫩，亦由於肉不厚，令燒烤時間縮短，外皮香脆不會燒焦，內裏肉質鮮嫩不會老，值得一試。香燒龍躉刺，特選龍躉背鰭用蒜鹽和檸檬汁先醃，等龍躉先吸收香料味道，檸檬汁不但可令魚肉去腥，同時嫌質鬆軟爽滑，經火燒後外皮香脆又滑，內裏魚肉肉質嫩滑，簡直「結他無弦，無得彈。」蒜蓉燒聖子，聖子肉質肥美爽滑嫩口彈牙，鮮美十足，沒有比蒜蓉味掩蓋，應該是先燒聖子，把內裏肉汁鎖實作才加蒜蓉繼續燒，所以才鮮味十足，完全品嘗到真正鮮味，正！除了一般飲料外，我在鄰鋪叫了德國綠豬啤，顧客可隨意光顧再帶入燒皇邊吃邊喝，啤酒有股淡淡果香和重重的麥味，清新又香甜，解渴又清涼，餐廳沒有設開酒費。(只限在鄰舖買的酒類飲品)，該舖提供大量中港外各種品牌啤酒，必有一種適合飲酒的顧客，但駕車的就別飲了。