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2019-05-30
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燒烤堂是其中一間我覺得很不錯的燒物店，我一直都想帶媽媽去嚐嚐，可是她覺得筲箕灣太遠了，故不願去。我最近發現旺角開了燒烤堂的分店，我問媽媽有沒有興趣試試，她說有，旺角那麼方便說法當然不同。媽媽指定要吃泰式鹽焗盲鰽魚，蒜茸茄子，日本芝士年糕和鹽燒牛舌芯，其他的由我發辦。鹽燒Prime牛小排油花恰到好處，鮮嫩不乾柴，鹽燒淡淡的鹹香帶牛小排的韻味。汁燒豚肉金菇卷採用薄薄的豚肉包覆爽甜的金菇，豚肉甘甜的脂香把金菇滋潤，喜歡豚肉金菇必選這吃。雞皮墨魚滑這個真的要趁熱吃，熱呼呼的雞皮極之酥脆，內裡的墨魚滑彈性無比，亦嚐到墨魚塊，媽媽十分配服雞皮墨魚滑可以燒得如此完美。泰式鹽焗盲鰽魚吃得我和媽媽津津有味，盲鰽魚內裡藏塞滿香茅，辣椒等香料鹽焗，香氣大大被釋放出來，盲鰽魚細膩軟嫰的肉質讓我們食慾大開，燒烤堂特調的泰式醬汁為這柔嫩的盲鰽魚錦上添花。泰式豬頸肉從沒有令我失望，豬頸肉嫩彈的口感，帶陣陣的碳香，即使單吃亦好吃。不過我怎會浪費燒烤堂自家製泰式醬料，酸酸甜甜，十分下飯，豬頸肉被我們吃光光。蒜茸燒廣島蠔在蠔殼中保留了蠔汁，喝起來全是蠔的甜味和蒜香，很讚很讚。廣島蠔肥美飽滿，熟度抓得剛剛好，好不嫩彈，教人
媽媽指定要吃泰式鹽焗盲鰽魚，蒜茸茄子，日本芝士年糕和鹽燒牛舌芯，其他的由我發辦。
鹽燒牛舌芯，鹽燒Prime牛小排，汁燒豚肉金菇卷
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鹽燒Prime牛小排油花恰到好處，鮮嫩不乾柴，鹽燒淡淡的鹹香帶牛小排的韻味。汁燒豚肉金菇卷採用薄薄的豚肉包覆爽甜的金菇，豚肉甘甜的脂香把金菇滋潤，喜歡豚肉金菇必選這吃。
雞皮墨魚滑
$38
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雞皮墨魚滑這個真的要趁熱吃，熱呼呼的雞皮極之酥脆，內裡的墨魚滑彈性無比，亦嚐到墨魚塊，媽媽十分配服雞皮墨魚滑可以燒得如此完美。
泰式鹽焗盲鰽魚
$118
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泰式鹽焗盲鰽魚吃得我和媽媽津津有味，盲鰽魚內裡藏塞滿香茅，辣椒等香料鹽焗，香氣大大被釋放出來，盲鰽魚細膩軟嫰的肉質讓我們食慾大開，燒烤堂特調的泰式醬汁為這柔嫩的盲鰽魚錦上添花。
泰式豬頸肉
$38
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泰式豬頸肉從沒有令我失望，豬頸肉嫩彈的口感，帶陣陣的碳香，即使單吃亦好吃。不過我怎會浪費燒烤堂自家製泰式醬料，酸酸甜甜，十分下飯，豬頸肉被我們吃光光。
蒜茸燒廣島蠔
$42
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蒜茸燒廣島蠔在蠔殼中保留了蠔汁，喝起來全是蠔的甜味和蒜香，很讚很讚。廣島蠔肥美飽滿，熟度抓得剛剛好，好不嫩彈，教人愛不釋口。
蒜茸茄子
$32
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這道蒜茸茄子太好吃了，絕對是燒蔬菜的首選。茄子的軟硬度適中，不太爛也不太硬。蒜茸醬香透，味道突出，完全不會嗆口，跟茄子搭配得非常好。
日本芝士年糕
$38
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日本芝士年糕只要嚐過一次，便會深深愛上。芝士年糕外層微焦的模樣，令人垂涎欲滴。芝士和年糕融為一體，綿密的年糕瞬間化為芝士的濃香，是吃了讓人想念的小食。芝士年糕沾上煉奶吃，更為搭配。
昆布湯稻庭烏冬
$28
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昆布湯稻庭烏冬配料很簡單，日式魚糕，鮮菇點綴稻庭烏冬，還有昆布的清爽，使湯底更為清鮮。烏冬滑順的嚼勁，成了一種簡樸的享受。
沖繩黑糖燒菠蘿
$18
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我誠意推介沖繩黑糖燒菠蘿，每次來燒烤堂可謂必食。咬上一小口的菠蘿塊，先感受到黑糖薄脆甜美，繼而嚐到菠蘿天然的甜味，滿滿的果汁冒出來，最佳的飯後甜品。
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