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2015-09-08
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由於我唔魚唔牛，男友與我外出用餐多數都不會點牛，因為我們慣了每碟也會share來吃，但吃燒烤呢？他就可盡情吃過夠.入座起計兩小時用餐時間，我們就食6-8pm黃金時段. 餐廳環境幾舒適，雖然是燒烤，但不會煙霧瀰漫，因為煙一出就從爐邊立即抽走，衣服和頭髮完全不沾油煙.近來吃的燒烤都是鐵板，今次回歸網燒，希望不會像韓燒般要經常換鐵板啦～ 因為每換一塊是需付$30.這時段入座每人免費有一罐汽水. 當日亦有啤酒，但就逐罐計啊.選擇都好多，牛、雞、豬、海鮮走唔甩. 每人枱上一人一份醬料, 唔洗同人share是基本東西吧.魚刺身一律沒有點，因我倆都不吃魚，只點了甜蝦和八爪魚，好鮮味！尤其甜蝦，吃完立即要encore.燒物是當晚的重頭戲，男友的牛系列，有和牛、雪花牛. 吃得津津有味呀~ 店員教我們燒至差不多熟時就放點鹽, 果然更加好味.他的牛與我的豚肉及海鮮各沾一半網. 深海大蝦比想像中細隻，但肉質夠彈夠實，開始懂掌握燒烤時間，蝦剛剛熟，所以蝦殻不難剝.北海道香草牛油帆立貝及濟洲墨魚好美味. 得店員提醒，蝦和其他海鮮放外圍燒，帆立貝則放在網的最中間就快熟啦. 燒時要夾起帆立貝反一反，但太新鮮既關係，有
入座起計兩小時用餐時間，我們就食6-8pm黃金時段. 餐廳環境幾舒適，雖然是燒烤，但不會煙霧瀰漫，因為煙一出就從爐邊立即抽走，衣服和頭髮完全不沾油煙.
近來吃的燒烤都是鐵板，今次回歸網燒，希望不會像韓燒般要經常換鐵板啦～ 因為每換一塊是需付$30.
這時段入座每人免費有一罐汽水. 當日亦有啤酒，但就逐罐計啊.
選擇都好多，牛、雞、豬、海鮮走唔甩. 每人枱上一人一份醬料, 唔洗同人share是基本東西吧.
魚刺身一律沒有點，因我倆都不吃魚，只點了甜蝦和八爪魚，好鮮味！尤其甜蝦，吃完立即要encore.
燒物是當晚的重頭戲，男友的牛系列，有和牛、雪花牛. 吃得津津有味呀~ 店員教我們燒至差不多熟時就放點鹽, 果然更加好味.
牛系列
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他的牛與我的豚肉及海鮮各沾一半網. 深海大蝦比想像中細隻，但肉質夠彈夠實，開始懂掌握燒烤時間，蝦剛剛熟，所以蝦殻不難剝.
深海大蝦
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北海道香草牛油帆立貝及濟洲墨魚好美味. 得店員提醒，蝦和其他海鮮放外圍燒，帆立貝則放在網的最中間就快熟啦.
濟洲墨魚
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北海道香草牛油帆立貝
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吃至中途，店員就開咪宣傳有限量的神秘食物送，我們不會知道是甚麼，食客只需於限時內拍攝燒魂任何食物、上載至facebook、tag燒魂、顯示給店員看便能獲贈特別食物，基於好奇，我們完成步驟並獲贈冬瓜紅棗杞子燉豬𦟌湯，又幾潤喉喎！
覺得燒魂好細心，雞翼單骨上，這樣快熟，薑蓉雞翼及青檸兩者選擇，薑蓉較佳，因青檸有少少澀
單骨雞翼
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本想點赤豚蒜芯卷, 可惜當晚售罄, 就點了極上黑豚肉, 辛辣七味一口豚, 鹿兒島煙薰黑豚及黑椒黑豚肉, 極上和黑椒都很好, 不過初燒未掌握到燒的火喉, 燒得太乾, 影響口感, 所以encore了一碟再來, 話晒係豚肉, 當然唔會入口即溶, 但算是很好了.
豚系列
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不知是否最近吃得多鐵板燒, 忽然間我覺得燒烤網來得還要好, 燒這樣燒那樣, 食物不易痴網, 而且根本不需煥網又有BBQ的味道, 男友都有同感~ 男友或許受我影響, 現在一餐之中都總要有蔬菜, 凱撒沙律及 胡麻冷豆腐就是了. 略嫌凱撒沙律醬汁不夠多, 但兩者的蔬菜都夠新鮮, 作為靈魂的日式胡麻醬與冷豆腐是相當夾啦, 我喜歡胡麻醬不太咸.
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臨走看到燒魂一些得意擺設, 好正~ ~
題外話/補充資料：
餐廳會在每節完結前30-40分鐘做last order, 要把握時間. 而夠鐘時店員就禮貌地請所有客人離場, 因為他們還要清潔好枱面, 為下一場整理好作準備, 我們都好識做唔阻住出面等位的食客. 有時覺得這類限時的都有好處, 換轉我是站在外的食客, 起碼大概時道甚麼時候能入座.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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