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2016-12-15
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從網上得知近期日本新興石燒吉列牛，已經很想食。太子仲有餐館售逾百多元，知道元朗有同類食品，仲要一百蚊都唔駛，梗係唔會放過啦！今天就約埋老公去搵這間餐館！店名果然無改錯，這店的確係喺後街。好彩用open rice map定位搵呢間餐廳，如果唔係真係好難發現。12點多到達，可惜被安排面壁高櫈，幸好有食客完膳，我地亦可唔駛全程吊住腳用餐。美中不足的是，我們想食嘅石燒吉列牛售罄，只好退而求次...石燒一口牛肋肉同芝士黑松露吉列豬排。先送上石燒一口牛，牛嘅色澤同網上見到一樣紅潤，新鮮程度不容置疑。牛嘅兩邊燒大約十秒內，配上附設柚子醬油同蒜粒，簡直頂級配搭。而帶著沾上油嘅牛肉放上白飯送口，更是忘記了罪惡感....因為好味指數覆蓋了。沒多久，再送來芝士黑松露吉列豬排，炸皮均勻，厚度適中。豬排其實是薄片捲著芝士再後炸，所以芝士從片片豬肉間湧出，很豐富的。蘸上黑松露沙律醬，的確是好味。可惜眼見溶岩芝士卻沒有芝味，不知是不是只用了單種芝士而乏味呢⋯⋯（雖然如此，但呢個都是推介之一）這店其實得值一讚，因為他們為保持食品質素，每份套餐也限定數量。只有這樣才對得起每位專程到訪嘅食客，不會期望落空。就是小店才做到
店名果然無改錯，這店的確係喺後街。好彩用open rice map定位搵呢間餐廳，如果唔係真係好難發現。12點多到達，可惜被安排面壁高櫈，幸好有食客完膳，我地亦可唔駛全程吊住腳用餐。美中不足的是，我們想食嘅石燒吉列牛售罄，只好退而求次...石燒一口牛肋肉同芝士黑松露吉列豬排。
先送上石燒一口牛，牛嘅色澤同網上見到一樣紅潤，新鮮程度不容置疑。牛嘅兩邊燒大約十秒內，配上附設柚子醬油同蒜粒，簡直頂級配搭。而帶著沾上油嘅牛肉放上白飯送口，更是忘記了罪惡感....因為好味指數覆蓋了。
沒多久，再送來芝士黑松露吉列豬排，炸皮均勻，厚度適中。豬排其實是薄片捲著芝士再後炸，所以芝士從片片豬肉間湧出，很豐富的。蘸上黑松露沙律醬，的確是好味。可惜眼見溶岩芝士卻沒有芝味，不知是不是只用了單種芝士而乏味呢⋯⋯（雖然如此，但呢個都是推介之一）
這店其實得值一讚，因為他們為保持食品質素，每份套餐也限定數量。只有這樣才對得起每位專程到訪嘅食客，不會期望落空。就是小店才做到這種細心同貼心。
相信不久將來，我會再光臨。因為我要一嘗他們聞名的石燒吉列牛！
石燒一口牛肋肉
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芝士黑松露吉列豬排
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