菓匠茶屋 (已結業)

喜歡吃日式燒餅，香港比較少做得正宗又好吃的燒餅，這日做完gym就過來買兩個。星期日的citysuper特別多人，不過是要一個綠茶紅豆和黑芝麻，都要等上20分鐘才做好。燒餅是新鮮熱辣的剛剛做好，這間的餅是人手做的，不是用機器一個個壓出來，誠意可加。2個燒餅，和男友share一人一半。先吃黑芝麻 ($10一個)，餡料略為少，因我是個很注重餡料的人，如過少的話就即是餅身太多，口感很難做到balance的感覺，但餅身頗鬆軟，出面燒得乾身但內裡軟軟的，而且有芝麻粒，很okay；再吃綠茶紅豆 ($11一個)，這個match就好得多，綠茶味極重極濃，而且紅豆餡下得大方重手，真是啖啖都有紅豆，非常好。如圖所示，餡料的多少某程度決定了這個燒餅好吃與否，這間店子的燒餅其實不算便宜，但實是物有所值。