Trattoria Kagawa by Mihara (已結業)

哇哇哇！食到中途突然間有表演睇😍 廚師即席表演拋蛋，好精彩！唔知練習幾耐先有呢個成果呢，感受到佢對工作嗰團火🔥✨Slow-Cooked Duck $98鴨肉切成一口Size，口感有嚼勁，加埋蛋液層次會豐富啲。而鴨蛋煙燻味突出，比較重口味，幾特別，配酒會比較適合🙈✨Neptune's Bounty $328 海鮮拼盤同湯，湯汁較清淡，只係輕輕點綴，主要食海鮮嘅原汁原味。海鮮足夠新鮮，尤其係立鱗燒做到外皮酥脆，肉質嫩滑，蜆肉飽滿多汁🤓✨Black truffle, unagi & foie gras risotto $208黑松露、鰻魚同鵝肝睇落去似乎風馬牛不相及嘅三款食材，混合起嚟出奇地有火花💥 鰻魚同鵝肝經鐵板烹調後更香口，意大利飯充滿黑松露味道，食落唔太膩。