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2012-09-07
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住在咐近的友人說晚上這裡非常旺場,門口總是有一群圍著等位的食客.不如去試試這店如何?反正最近吃過幾家店的雞煲是水準不錯!也樂於看看這店有沒有帶來驚喜.有頗多火鍋配料供選擇,看看價錢也尚算合理.已穩陣地不一次點太多配料但竟然也中伏羅漢果茶----由這支室溫的羅漢果茶為這個這餐掀開序幕!問侍應有沒有冰塊供應因羅漢果茶是完全唔凍,答案是無喎!轉身便走!第一次吃雞煲需要用上大量調味料來混醬!真想不到原來是必需的!以往吃雞煲也是上檯後先滾一會才吃,故習慣了先點些小吃邊吃邊等.涼拌雲耳----這個涼拌是暖的!雲耳不太爽口,調味是只吃到酸醋.麻辣豬耳----切成幼絲的豬耳沒甚問題,醬汁又是不麻不辣!此時已有點吃至火起.雞煲上檯沒有傳來預期的香味,只嗅到淡淡近似藥材的味道.湯底不麻亦不辣在煲內不斷的撈也只是看見少許配料在內,與平常吃到的麻辣雞煲相去甚遠.雞件是完全浸在那深色的湯汁中.雖然是一隻雞的份量但也要打撈才看得見雞件的出現!雞肉像沒有經過和香料一同下鑊爆炒,吃起來是烚熟的質感,軟腍沒有彈性及完全不入味.煲內的雞愈滾愈老愈難吃結果是吃剩半隻雞!$48四寶丸----以這價錢實在想不到出現眼前的,竟是
有頗多火鍋配料供選擇,看看價錢也尚算合理.已穩陣地不一次點太多配料但竟然也中伏
羅漢果茶----由這支室溫的羅漢果茶為這個這餐掀開序幕!問侍應有沒有冰塊供應因羅漢果茶是完全唔凍,答案是無喎!轉身便走!
第一次吃雞煲需要用上大量調味料來混醬!
真想不到原來是必需的!以往吃雞煲也是上檯後先滾一會才吃,故習慣了先點些小吃邊吃邊等.
涼拌雲耳----這個涼拌是暖的!雲耳不太爽口,調味是只吃到酸醋.
麻辣豬耳----切成幼絲的豬耳沒甚問題,醬汁又是不麻不辣!此時已有點吃至火起.
雞煲上檯沒有傳來預期的香味,只嗅到淡淡近似藥材的味道.湯底不麻亦不辣在煲內不斷的撈也只是看見少許配料在內,與平常吃到的麻辣雞煲相去甚遠.雞件是完全浸在那深色的湯汁中.雖然是一隻雞的份量但也要打撈才看得見雞件的出現!雞肉像沒有經過和香料一同下鑊爆炒,吃起來是烚熟的質感,軟腍沒有彈性及完全不入味.
煲內的雞愈滾愈老愈難吃結果是吃剩半隻雞!
$48四寶丸----以這價錢實在想不到出現眼前的,竟是一碟八粒結晒冰還未解凍的丸!質素與凍肉舖那些廉價貨色沒兩樣.
雞腸----是帶有油脂但吃起來質感卻是粉粉的.
又不是做任吃,為什麼要限時限刻呢?時間尚早在場內有不少吉檯.
"規定兩人就坐兩人檯唔可以坐四人檯喎!"
"但你地D檯咁細張點完菜都擺唔落啦!"
"咁幫你唔到"
店員態度有問題但坐在收銀那位也好不了多少,對客人詢問坐位的態度也是一絕!
這咐近真的沒什麽好吃嗎？
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