爆汗串串 (已結業)

朋友恥笑我這個既沒回鄉證，又沒護照的人，想離港吃各地美食也不行，我會新年時辦理好的，大家要等我啊。雖然朋友嘲笑我一番，但她仍不忘帶我嚐好吃的，今晚所吃的爆汗串串便宜好吃，難怪晚飯時間全場滿座。來到爆汗串串，當然要吃成都串串香，那才不枉此行。我們選了128元30串的串香，分別有娃娃菜，牛肉，雞柳，花枝丸，千層肚，土豆，魔芋，煙肉金菇及厚百頁。娃娃菜口感剛好也很新鮮，千層肚，厚百頁，煙肉金菇等非常入味，麻，辣，香襲人的成都串串香越吃越停不了。在這我要特別介紹土豆，平常我們吃的土豆口感鬆綿的，爆汗串串的土豆卻清脆無比，很好吃。牛肉撒滿孜然粉，香氣撲鼻，肉質滑滑嫩嫩的頗有風味，還會爆汁，辣度恰到好處。魔芋滑溜溜的富彈性，花枝丸麻香藉由咀嚼慢慢散發，而且香味足讓彈牙的花枝丸別具滋味。主食我們點了豚骨湯蕃茄牛肉火鍋粉，朋友最高興這裡有煎蛋加配，因為很多川菜粉麵都沒有煎蛋選擇，她偏愛吃煎蛋，另外再選配蒿筍和牛筋丸。這豚骨湯應該屬於清燉的，我們不急著吃火鍋粉，先喝口豚骨湯試試它的原味，清清爽爽的，喝完不會有負擔。接著嚐嚐火鍋粉，火鍋粉好不爽滑，不像一般粉麵軟爛，而嫩綠的蒿筍爽脆清甜，蕃茄吸飽豚骨湯後，