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2023-12-19
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本身想去西貢嗰邊食海鮮，不過天氣太凍，見到附近有一間好多街坊都幫襯嘅餐廳，口碑都唔錯，就決定入去試一試。🛎爆膏奶油蝦 $138呢碟餸用咗出名多膏嘅大頭蝦，啲膏係誇張到一剝個蝦頭就流曬出黎，結果都忍唔住叫咗個白飯去撈汁食。佢唔止個頭大，身嗰度都好多肉，而且用奶油炒得一流，好耐都冇食過咁好食嘅炒蝦。🛎沙薑焗海花螺 $128首先啲海螺揀得好好，冇砂石冇腥味，肉質亦都好肥美。沙薑汁翼都調到恰到好處，少少辣味醒胃之餘，亦都可以帶出海鮮嘅鮮味。🛎椒鹽瀨尿蝦 $168呢度餸可以話係好經典嘅海鮮，好容易就會同其他餐廳作出比較。雖然呢度嘅瀨尿蝦唔算最大隻，但係每隻都好新鮮，外殼十分之薄亦都炸到十分之鬆脆，啱曬鍾意連殼食嘅朋友。🛎金沙鬼馬百花釀油條 $98如果要作一個比喻，呢個就好似係一個中式蝦多士。油炸鬼上面釀滿咗煙韌彈牙嘅蝦滑，外面再鋪上一層香濃嘅鹹蛋黃金沙，口感豐富之餘亦都充滿蛋黃香味，鍾意鹹蛋黃嘅朋友一定唔可以錯過。🛎蟹肉菠菜豆腐盒 $128自家製嘅豆腐混入咗菠菜造成嘅豆腐盒，然後將外皮炸到金黃色，口感外脆內軟。最令人驚喜係個芡汁，用料十足，係見到入面有大量嘅蟹肉同蟹子，好似食緊賽螃蟹咁樣。香炸豆
🛎爆膏奶油蝦 $138呢碟餸用咗出名多膏嘅大頭蝦，啲膏係誇張到一剝個蝦頭就流曬出黎，結果都忍唔住叫咗個白飯去撈汁食。佢唔止個頭大，身嗰度都好多肉，而且用奶油炒得一流，好耐都冇食過咁好食嘅炒蝦。
🛎沙薑焗海花螺 $128
首先啲海螺揀得好好，冇砂石冇腥味，肉質亦都好肥美。沙薑汁翼都調到恰到好處，少少辣味醒胃之餘，亦都可以帶出海鮮嘅鮮味。
🛎椒鹽瀨尿蝦 $168
呢度餸可以話係好經典嘅海鮮，好容易就會同其他餐廳作出比較。雖然呢度嘅瀨尿蝦唔算最大隻，但係每隻都好新鮮，外殼十分之薄亦都炸到十分之鬆脆，啱曬鍾意連殼食嘅朋友。
🛎金沙鬼馬百花釀油條 $98
如果要作一個比喻，呢個就好似係一個中式蝦多士。油炸鬼上面釀滿咗煙韌彈牙嘅蝦滑，外面再鋪上一層香濃嘅鹹蛋黃金沙，口感豐富之餘亦都充滿蛋黃香味，鍾意鹹蛋黃嘅朋友一定唔可以錯過。
🛎蟹肉菠菜豆腐盒 $128
自家製嘅豆腐混入咗菠菜造成嘅豆腐盒，然後將外皮炸到金黃色，口感外脆內軟。最令人驚喜係個芡汁，用料十足，係見到入面有大量嘅蟹肉同蟹子，好似食緊賽螃蟹咁樣。香炸豆腐配上一流嘅芡汁，係一個完美配搭。
🌐 環境/服務
餐廳用電子系統落餐，十分方便快捷。問樓面嘅姐姐有啲咩好餸介紹，佢哋都好用心回答。最重點就係食海鮮好容易搞到手好污糟，不過餐廳就好用心咁提供咗大量嘅濕紙巾，同埋竹籤去食田螺，而樓面姐姐亦都好常幫我哋更換擺滿外殼嘅碟，服務態度十分殷勤。如果有朋友想喺將軍澳區附近食海鮮，呢間餐廳係一個好好嘅選擇。
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