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2023-09-19
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高質食材日式燒肉店 - B-mix燒肉餐酒館一試就知提供嘅食材喺對得起價錢嘅高質貨色但由於想客人品嘗食材本身唔習慣冇腌過食材嘅朋友可以用臺頭豐富嘅調味料調味- 油甘魚鮫size超巨型少少驚燒唔熟但俾心機燒好之後喺超嫩滑嘅魚肉！！滑得嚟冇肥膏怕魚膏嘅人都唔怕可以試吓- 厚燒牛舌心主角登場！！質感、厚薄都啱啱好就咁燒唔洗咩技巧都可以燒到焦香極度和味！！- 安格斯牛頸脊主角2號！！單面燒到上表面一有少少血水出嚟就即刻反第面燒外焦內嫩牛味濃！- 柚子胡椒蜜糖五花肉絕配嘅調味令腩肉燒完都唔覺漏但果香有未至於遮蓋肉味調配出色！- 薩摩赤雞腿肉真係同平時啲雪味雞肉唔同！就咁燒都食到有雞味落少少七味粉亦好夾！- 日本甜番薯細細粒、軟綿綿、甜味夠！- 超甜粟米點燒熟佢睇嚟要啲技巧但燒好會又脆又甜- B-Mix丼飯同另一間燒肉名店「X角」馳名嘅丼飯有得fight飯面嘅溫泉蛋令成件事好滿足- 七味魚翅其實喺燒魚干但唔會乾爭爭口感良好而且份量好多！店內裝修有濃厚日本居酒屋味道可惜同行朋友唔飲酒下次再嚟一定要叫日啤任飲！！
一試就知提供嘅食材喺對得起價錢嘅高質貨色
但由於想客人品嘗食材本身
唔習慣冇腌過食材嘅朋友可以用臺頭豐富嘅調味料調味
- 油甘魚鮫
size超巨型少少驚燒唔熟
但俾心機燒好之後
喺超嫩滑嘅魚肉！！
滑得嚟冇肥膏
怕魚膏嘅人都唔怕可以試吓
- 厚燒牛舌心
主角登場！！
質感、厚薄都啱啱好
就咁燒唔洗咩技巧都可以燒到焦香
極度和味！！
- 安格斯牛頸脊
主角2號！！
單面燒到上表面一有少少血水出嚟就即刻反第面燒
外焦內嫩牛味濃！
- 柚子胡椒蜜糖五花肉
絕配嘅調味令腩肉燒完都唔覺漏
但果香有未至於遮蓋肉味
調配出色！
- 薩摩赤雞腿肉
真係同平時啲雪味雞肉唔同！
就咁燒都食到有雞味
落少少七味粉亦好夾！
- 日本甜番薯
細細粒、軟綿綿、甜味夠！
- 超甜粟米
點燒熟佢睇嚟要啲技巧
但燒好會又脆又甜
- B-Mix丼飯
同另一間燒肉名店「X角」馳名嘅丼飯有得fight
飯面嘅溫泉蛋令成件事好滿足
- 七味魚翅
其實喺燒魚干
但唔會乾爭爭口感良好
而且份量好多！
店內裝修有濃厚日本居酒屋味道
可惜同行朋友唔飲酒
下次再嚟一定要叫日啤任飲！！
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